Le p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte demande un moule qui cuise la p\u00e2te uniform\u00e9ment et se retire sans ab\u00eemer la pi\u00e8ce. Tille 1955 propose aux traiteurs, bouchers-charcutiers et restaurants de Suisse romande des moules d\u00e9montables inox et des versions anti-adh\u00e9sives, en grand format comme en portion individuelle.<\/p>\n
Le moule \u00e0 p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte d\u00e9montable inox, \u00e0 parois perfor\u00e9es, laisse la chaleur atteindre la p\u00e2te sur toute la hauteur : la cro\u00fbte s\u00e8che et dore sans zone molle. Les parois se d\u00e9clipsent apr\u00e8s refroidissement pour un d\u00e9moulage net. Inox alimentaire, passage au lave-vaisselle.<\/p>\n
Le moule \u00e0 mini p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte perfor\u00e9 inox, d\u00e9montable lui aussi, produit des portions \u00e0 la pi\u00e8ce pour buffets, cocktails et vitrines. Le mini moule long anti-adh\u00e9sif donne des pi\u00e8ces fines \u00e0 trancher.<\/p>\n
Le moule \u00e0 p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte anti-adh\u00e9sif facilite le d\u00e9moulage des p\u00e2tes riches en beurre. Il convient aussi aux terrines et aux cakes sal\u00e9s. \u00c0 utiliser sans ustensile m\u00e9tallique pour pr\u00e9server le rev\u00eatement.<\/p>\n
Associez ces moules aux grilles et plaques de cuisine<\/a> pour la cuisson et le refroidissement, aux machines \u00e0 p\u00e2tes<\/a> et \u00e0 la batterie de cuisine<\/a>. Pour pr\u00e9senter et vendre vos pi\u00e8ces, voyez nos emballages traiteur<\/a>. Livraison dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/cuisine-traiteur\/materiel-de-cuisine\/moules-pate-en-croute\/","name":"Form f\u00fcr Pasteten in einer Kruste","slug":"moules-pate-en-croute","taxonomy":"product_cat","parent":8489,"meta":[],"menu_order":0,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/cuisine-traiteur\/materiel-de-cuisine\/moules-pate-en-croute\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8489"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=8491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}