Herbes, micro-pousses, p\u00e9tales, fines tranches de l\u00e9gumes : la pince \u00e0 dresser place chaque \u00e9l\u00e9ment au millim\u00e8tre. Tille 1955 propose aux chefs, traiteurs et p\u00e2tissiers de Suisse romande des pinces inox pr\u00e9vues pour le dressage gastronomique et les finitions d'entremets.<\/p>\n
La pince \u00e0 dresser inox de 16 cm, pointes droites et fines, est l'outil de base du passe. Sa longueur donne du recul sur l'assiette et sa tension permet de saisir un \u00e9l\u00e9ment l\u00e9ger sans l'\u00e9craser. Inox alimentaire, lavable au lave-vaisselle.<\/p>\n
La petite pince courb\u00e9e atteint les zones difficiles : int\u00e9rieur d'une verrine, bord d'un cercle, d\u00e9cor pos\u00e9 sur une mousse. Sa courbure d\u00e9gage la vue sur le point de d\u00e9pose, pratique pour poser des d\u00e9cors en chocolat ou des perles en sucre.<\/p>\n
Pointes droites pour les \u00e9l\u00e9ments longs et les lignes, pointes courb\u00e9es pour les volumes et les contenants. Les deux mod\u00e8les se compl\u00e8tent sur un poste de dressage. Entretien simple : rin\u00e7age imm\u00e9diat apr\u00e8s contact avec des pr\u00e9parations grasses ou color\u00e9es.<\/p>\n
Associez vos pinces aux flacons verseurs<\/a> pour les sauces et coulis, aux louches et spatules<\/a> pour le service et aux couteaux<\/a> de d\u00e9coupe. L'ensemble se trouve dans nos ustensiles de cuisine<\/a>. Livraison rapide dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/cuisine-traiteur\/ustensiles-de-cuisine\/pinces-a-dresser\/","name":"Stuhlheber","slug":"pinces-a-dresser","taxonomy":"product_cat","parent":8485,"meta":[],"menu_order":0,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/cuisine-traiteur\/ustensiles-de-cuisine\/pinces-a-dresser\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8485"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=8488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}