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Cercles \u00e0 pain surprise inox pour traiteurs et boulangers<\/h2>\n

Le pain surprise est une pi\u00e8ce classique des ap\u00e9ritifs, cocktails et buffets : un pain rond \u00e9vid\u00e9, garni de petits sandwichs, remis dans sa cro\u00fbte. Tille 1955 fournit aux boulangers et traiteurs de Suisse romande des cercles inox qui donnent au pain une forme cylindrique r\u00e9guli\u00e8re, facile \u00e0 \u00e9vider et \u00e0 trancher.<\/p>\n

Deux formats de cercle<\/h3>\n

Le cercle \u00e0 pain surprise inox de 12 cm de hauteur convient aux pains de grand volume pour les buffets. Le cercle de 16 cm de diam\u00e8tre et 9 cm de hauteur produit un format individuel ou pour petit comit\u00e9. Les deux se posent directement sur la plaque de cuisson.<\/p>\n

Cuisson et d\u00e9coupe<\/h3>\n

Le p\u00e2ton pousse dans le cercle puis cuit \u00e0 l'int\u00e9rieur, ce qui donne des parois droites : le chapeau se coupe net, le cylindre de mie s'extrait d'un bloc et se tranche en \u00e9tages r\u00e9guliers. Les sandwichs reprennent ensuite leur place dans la cro\u00fbte.<\/p>\n

Entretien<\/h3>\n

L'inox se lave au lave-vaisselle professionnel et ne se d\u00e9forme pas \u00e0 la chaleur du four. Un l\u00e9ger graissage avant la pousse facilite le d\u00e9moulage.<\/p>\n

Formes et mat\u00e9riel compl\u00e9mentaires<\/h3>\n

Dans la famille moules \u00e0 pain<\/a>, die moules \u00e0 pain de mie<\/a> donnent les pains toast pour canap\u00e9s et les bannetons<\/a> forment les pains de campagne. Pour la garniture, le rayon cuisine et traiteur<\/a> et les cercles p\u00e2tissiers<\/a> compl\u00e8tent le poste. Livraison dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/boulangerie\/moules-a-pain\/cercles-pain-surprise\/","name":"\u00dcberraschende Br\u00f6tchenkreise","slug":"cercles-pain-surprise","taxonomy":"product_cat","parent":8444,"meta":[],"menu_order":0,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/boulangerie\/moules-a-pain\/cercles-pain-surprise\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8444"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=8447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}