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Bannetons professionnels en rotin pour la pousse du pain<\/h2>\n

Le banneton soutient le p\u00e2ton pendant l'appr\u00eat, absorbe l'humidit\u00e9 de surface et imprime au pain sa forme et ses stries. Tille 1955 fournit aux boulangers de Suisse romande des bannetons en rotin naturel, entoil\u00e9s ou \u00e0 fond bois, en formats ronds, ovales et couronne.<\/p>\n

Rotin naturel rond et ovale<\/h3>\n

Le banneton \u00e0 pain rond en rotin naturel convient aux miches et boules de campagne ; le banneton ovale aux b\u00e2tards et pains au levain allong\u00e9s. Le rotin r\u00e9gule l'humidit\u00e9 et donne une cro\u00fbte s\u00e8che qui s'ouvre bien \u00e0 la grigne.<\/p>\n

Bannetons entoil\u00e9s et fond bois<\/h3>\n

Le banneton entoil\u00e9 rond et le banneton toil\u00e9 couronne en lin et osier produisent une surface lisse, sans stries, pour les pains que l'on farine ou d\u00e9core ensuite. Les bannetons \u00e0 fond bois personnalis\u00e9s de 500, 750 et 1000 g marquent le pain d'un motif propre \u00e0 votre boulangerie.<\/p>\n

Hygi\u00e8ne et dur\u00e9e de vie<\/h3>\n

Les couvertures antibact\u00e9riennes pour banneton ovale prot\u00e8gent le rotin et simplifient le lavage. Un brossage \u00e0 sec apr\u00e8s chaque usage et un s\u00e9chage \u00e0 l'air \u00e9vitent les moisissures ; la brosse de nettoyage pour banneton<\/a> est pr\u00e9vue pour cela.<\/p>\n

Compl\u00e9ter le poste pain<\/h3>\n

Dans la famille moules \u00e0 pain<\/a>, die moules \u00e0 pain de mie<\/a> et les cercles \u00e0 pain surprise<\/a> couvrent les autres formes. Les lames de boulanger<\/a> ouvrent la grigne juste avant l'enfournement. Livraison dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/boulangerie\/moules-a-pain\/bannetons\/","name":"Bannetons","slug":"bannetons","taxonomy":"product_cat","parent":8444,"meta":[],"menu_order":0,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/boulangerie\/moules-a-pain\/bannetons\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8444"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=8446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}