Natas, cannel\u00e9s, madeleines, brioches, millassons : la p\u00e2tisserie individuelle demande des empreintes calibr\u00e9es et un d\u00e9moulage net \u00e0 chaque fourn\u00e9e. Tille 1955 fournit aux ateliers de Suisse romande des moules en fer blanc, t\u00f4le bleue, cuivre \u00e9tam\u00e9 et antiadh\u00e9sif, \u00e0 l'unit\u00e9 ou en plaques multi-empreintes.<\/p>\n
Le moule \u00e0 p\u00e2t\u00e9 vaudois rond en fer blanc reste une r\u00e9f\u00e9rence de notre canton. Le moule \u00e0 natas en t\u00f4le bleue \u00d8 8,5 cm, hauteur 2,8 cm, donne la coloration des past\u00e9is ; le cannel\u00e9 en cuivre \u00e9tam\u00e9 assure la cro\u00fbte caram\u00e9lis\u00e9e que le silicone n'imite pas. Le moule \u00e0 cannoli et le moule millassons antiadh\u00e9sif \u00d8 9 cm par 12 compl\u00e8tent la s\u00e9lection.<\/p>\n
La plaque madeleine en fer blanc, la plaque \u00e0 madeleines antiadh\u00e9sive, le moule \u00e0 brioche antiadh\u00e9sif 12 pi\u00e8ces et le moule \u00e0 muffin antiadh\u00e9sif permettent de cuire une s\u00e9rie compl\u00e8te sur une seule plaque, au format des fours professionnels.<\/p>\n
La bo\u00eete de 30 moules petits fours sert aux mignardises de r\u00e9ception et aux pi\u00e8ces de buffet. Pour les formes libres et les entremets individuels glac\u00e9s, orientez-vous vers les moules silicone<\/a>.<\/p>\n Die nonnettes<\/a> inox offrent une autre approche de la portion individuelle ; les moules en papier<\/a> \u00e9vitent le d\u00e9moulage. Voyez aussi les moules \u00e0 cake<\/a> und moules \u00e0 manqu\u00e9<\/a>. Tille 1955 livre dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/patisserie\/moules\/moules-individuels\/","name":"Individuelle Backformen f\u00fcr Kuchen","slug":"moules-individuels","taxonomy":"product_cat","parent":8390,"meta":[],"menu_order":0,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/patisserie\/moules\/moules-individuels\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/8390"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=8394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}