Depuis 1955, Tille \u00e9quipe les laboratoires de p\u00e2tisserie de Suisse romande. Cette cat\u00e9gorie r\u00e9unit tout le mat\u00e9riel du p\u00e2tissier : moules, cercles et cadres inox, ustensiles de dressage, d\u00e9coupoirs, supports de cuisson et d\u00e9cors. Une s\u00e9lection pens\u00e9e pour la production quotidienne, les pi\u00e8ces de vitrine et les commandes de f\u00eate, pour les artisans comme pour les amateurs exigeants.<\/p>\n
Die moules \u00e0 p\u00e2tisserie<\/a> couvrent le silicone Silikomart, le fer blanc des moules \u00e0 p\u00e2t\u00e9 vaudois, la t\u00f4le bleue des moules \u00e0 natas et le cuivre \u00e9tam\u00e9 des cannel\u00e9s. Les cercles et cadres<\/a> en inox 18\/10, lisses ou perfor\u00e9s, servent au montage des tartes, entremets et pi\u00e8ces individuelles.<\/p>\n Die ustensiles de p\u00e2tisserie<\/a> regroupent douilles et poches, fouets, maryses haute temp\u00e9rature, thermom\u00e8tres, pinceaux pure soie et bassines. Les d\u00e9coupoirs et emporte-pi\u00e8ces<\/a> en inox ou polyglass d\u00e9taillent sabl\u00e9s, p\u00e2te \u00e0 sucre et d\u00e9cors de saison avec des ar\u00eates nettes.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 Kochen<\/a>, grilles inox 60 x 40 cm, plaques aluminium perfor\u00e9es et toiles antiadh\u00e9rentes s'adaptent aux fours ventil\u00e9s comme aux fours \u00e0 sole. La Dekoration<\/a> apporte bougies, figurines et d\u00e9cors PVC pour personnaliser g\u00e2teaux d'anniversaire et pi\u00e8ces de mariage.<\/p>\nUstensiles et outils de d\u00e9coupe<\/h3>\n
Cuisson et finition<\/h3>\n