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Sprays alimentaires pour la finition professionnelle des entremets et chocolats<\/h2>\n

Spray velours, spray or m\u00e9tallis\u00e9, vernis alimentaire, bombe de graisse, spray de d\u00e9moulage et spray r\u00e9frig\u00e9rant : Tille 1955 fournit aux p\u00e2tissiers et chocolatiers de Suisse romande des a\u00e9rosols pr\u00eats \u00e0 l'emploi pour finir, d\u00e9mouler ou refroidir en un geste, sans a\u00e9rographe ni compresseur.<\/p>\n

Effet velours et m\u00e9tallis\u00e9<\/h3>\n

Le spray velours, \u00e0 base de beurre de cacao color\u00e9, se pulv\u00e9rise sur un entremets congel\u00e9 pour obtenir un fini mat et granuleux. Le spray or m\u00e9tallis\u00e9 (250 ml) dore b\u00fbches, bonbons et d\u00e9cors ; le vernis alimentaire fixe et fait briller les d\u00e9cors en sucre et les fruits.<\/p>\n

D\u00e9moulage et graisse alimentaire<\/h3>\n

La bombe de graisse alimentaire (600 ml) et le spray de d\u00e9moulage (250 ml) graissent moules, plaques et cadres de fa\u00e7on homog\u00e8ne, sans sur\u00e9paisseur, et garantissent un d\u00e9moulage propre des cakes, financiers et entremets.<\/p>\n

Refroidissement instantan\u00e9<\/h3>\n

Le spray r\u00e9frig\u00e9rant alimentaire fige en quelques secondes un d\u00e9cor en chocolat, une goutte de caramel ou la base d'un montage : utile pour les pi\u00e8ces de d\u00e9monstration et les finitions \u00e0 l'assiette.<\/p>\n

Conservation et s\u00e9curit\u00e9<\/h3>\n

A\u00e9rosols \u00e0 conserver \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 l'abri de la chaleur, bien secou\u00e9s avant usage ; pulv\u00e9risez \u00e0 distance, dans une zone ventil\u00e9e.<\/p>\n

Pour des finitions plus pouss\u00e9es, voyez nos a\u00e9rographes<\/a>, nos colorants liposolubles<\/a>, nos d\u00e9cors or et argent<\/a> et nos moules silicone<\/a> pour entremets. Livraison dans toute la Suisse.<\/p>","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/matieres-premieres\/sprays-alimentaires\/","name":"Lebensmittelspreiser","slug":"sprays-alimentaires","taxonomy":"product_cat","parent":2068,"meta":[],"menu_order":144,"cat_url":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produit-categorie\/matieres-premieres\/sprays-alimentaires\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/7629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/2068"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=7629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}