{"id":68701,"date":"2026-09-09T13:34:29","date_gmt":"2026-09-09T11:34:29","guid":{"rendered":"https:\/\/tille1955.ch\/?post_type=product&#038;p=68701"},"modified":"2026-10-07T10:44:48","modified_gmt":"2026-10-07T08:44:48","slug":"raffineuse-broyeuse-professionnelle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/raffineuse-broyeuse-professionnelle\/","title":{"rendered":"Professionelle Raffiner-Mahlmaschine Dominici OCCASION"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"1518\" data-end=\"1725\">Die <strong data-start=\"1521\" data-end=\"1584\">raffineuse-broyeuse professionnelle \u00e0 2 cylindres en granit<\/strong> est une machine destin\u00e9e au travail des fruits secs et des pr\u00e9parations utilis\u00e9es quotidiennement en p\u00e2tisserie, chocolaterie et confiserie.<\/p>\n<p data-start=\"1727\" data-end=\"2043\">Son principe de fonctionnement repose sur plusieurs cylindres en pierre dispos\u00e9s successivement. Le produit introduit dans la tr\u00e9mie est entra\u00een\u00e9 entre les cylindres, o\u00f9 il est progressivement broy\u00e9 et affin\u00e9. L\u2019\u00e9cartement peut \u00eatre ajust\u00e9 afin de d\u00e9terminer la granulom\u00e9trie et la texture finales de la pr\u00e9paration.<\/p>\n<p data-start=\"2045\" data-end=\"2232\">Ce type de machine constitue un \u00e9quipement traditionnel des laboratoires professionnels pour la fabrication de pralin\u00e9s, p\u00e2tes d\u2019amandes et diff\u00e9rentes pr\u00e9parations \u00e0 base de fruits secs.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1htcsyn\" data-start=\"2234\" data-end=\"2289\">Deux cylindres en granit pour un broyage progressif<\/h2>\n<p data-start=\"2291\" data-end=\"2367\">La machine propos\u00e9e est \u00e9quip\u00e9e de <strong data-start=\"2326\" data-end=\"2366\">deux cylindres en pierre granitique<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"2369\" data-end=\"2602\">Le passage du produit entre les diff\u00e9rents cylindres permet de r\u00e9duire progressivement la taille des particules. Selon la pr\u00e9paration souhait\u00e9e, l\u2019op\u00e9rateur peut effectuer plusieurs passages en diminuant progressivement l\u2019\u00e9cartement.<\/p>\n<p data-start=\"2604\" data-end=\"2720\">Cette m\u00e9thode permet de travailler aussi bien une pr\u00e9paration relativement grossi\u00e8re qu\u2019une p\u00e2te beaucoup plus fine.<\/p>\n<p data-start=\"2722\" data-end=\"2944\">Les cylindres en pierre sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9s au broyage de produits tels que les amandes et les noisettes et constituent encore aujourd\u2019hui le principe de fonctionnement de nombreuses raffineuses professionnelles.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"iqtsdh\" data-start=\"2946\" data-end=\"2977\">R\u00e9glage manuel de la finesse<\/h2>\n<p data-start=\"2979\" data-end=\"3097\">Die Maschine verf\u00fcgt \u00fcber einen <strong data-start=\"3003\" data-end=\"3032\">volant lat\u00e9ral de r\u00e9glage<\/strong>, permettant d\u2019agir m\u00e9caniquement sur l\u2019\u00e9cartement des cylindres.<\/p>\n<p data-start=\"3099\" data-end=\"3218\">Cette conception donne \u00e0 l\u2019op\u00e9rateur la possibilit\u00e9 d\u2019adapter le broyage au produit travaill\u00e9 et au r\u00e9sultat recherch\u00e9.<\/p>\n<p data-start=\"3220\" data-end=\"3389\">Pour certaines fabrications, un premier passage peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec un \u00e9cartement plus important avant de r\u00e9duire progressivement celui-ci lors des passages suivants.<\/p>\n<p data-start=\"3391\" data-end=\"3539\">Cette m\u00e9thode est particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux productions artisanales o\u00f9 le professionnel souhaite garder un contr\u00f4le direct sur la texture finale.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"15ml0nv\" data-start=\"3541\" data-end=\"3587\">Pour p\u00e2tisserie, chocolaterie et confiserie<\/h2>\n<p data-start=\"3589\" data-end=\"3693\">Cette raffineuse-broyeuse peut \u00eatre utilis\u00e9e pour diff\u00e9rentes pr\u00e9parations professionnelles, notamment :<\/p>\n<ul data-start=\"3695\" data-end=\"3957\">\n<li data-section-id=\"1c5akm3\" data-start=\"3695\" data-end=\"3719\">amandes et noisettes ;<\/li>\n<li data-section-id=\"co5c1b\" data-start=\"3720\" data-end=\"3739\">p\u00e2tes d\u2019amandes ;<\/li>\n<li data-section-id=\"1fwdm69\" data-start=\"3740\" data-end=\"3752\">pralin\u00e9s ;<\/li>\n<li data-section-id=\"16d04dk\" data-start=\"3753\" data-end=\"3791\">pr\u00e9parations \u00e0 base de fruits secs ;<\/li>\n<li data-section-id=\"1rren5r\" data-start=\"3792\" data-end=\"3844\">noix et autres fruits \u00e0 coque adapt\u00e9s au broyage ;<\/li>\n<li data-section-id=\"xljnr5\" data-start=\"3845\" data-end=\"3884\">gianduja et pr\u00e9parations similaires ;<\/li>\n<li data-section-id=\"11ias49\" data-start=\"3885\" data-end=\"3957\">broyage et affinage de diff\u00e9rentes masses de p\u00e2tisserie ou confiserie.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3959\" data-end=\"4239\">Les raffineuses professionnelles \u00e0 cylindres de pierre restent notamment utilis\u00e9es pour la fabrication de p\u00e2tes de fruits secs et de pralin\u00e9s. Les fabricants actuels de ce type de mat\u00e9riel proposent toujours ce principe pour ces applications.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"hlukrd\" data-start=\"4241\" data-end=\"4271\">Grande tr\u00e9mie de chargement<\/h2>\n<p data-start=\"4273\" data-end=\"4437\">La partie sup\u00e9rieure de la machine comporte une <strong data-start=\"4321\" data-end=\"4365\">tr\u00e9mie de chargement de grande dimension<\/strong> permettant d\u2019introduire directement le produit dans la zone de broyage.<\/p>\n<p data-start=\"4439\" data-end=\"4592\">Les trois cylindres sont visibles depuis la partie sup\u00e9rieure, ce qui permet de contr\u00f4ler visuellement le fonctionnement et l\u2019\u00e9tat de la zone de travail.<\/p>\n<p data-start=\"4594\" data-end=\"4700\">La pr\u00e9paration raffin\u00e9e est ensuite dirig\u00e9e vers le <strong data-start=\"4646\" data-end=\"4699\">bac de r\u00e9cup\u00e9ration situ\u00e9 \u00e0 l\u2019avant de la machine<\/strong>.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"e2jezc\" data-start=\"4702\" data-end=\"4741\">Construction professionnelle robuste<\/h2>\n<p data-start=\"4743\" data-end=\"4861\">La machine poss\u00e8de une construction particuli\u00e8rement massive avec un b\u00e2ti m\u00e9tallique destin\u00e9 \u00e0 un usage professionnel.<\/p>\n<p data-start=\"4863\" data-end=\"5131\">Cette g\u00e9n\u00e9ration de raffineuses privil\u00e9gie une m\u00e9canique relativement simple et robuste, avec des r\u00e9glages principalement m\u00e9caniques. Elle est particuli\u00e8rement int\u00e9ressante pour les artisans recherchant une machine traditionnelle pour la transformation de fruits secs.<\/p>\n<p data-start=\"5133\" data-end=\"5322\">La machine pr\u00e9sente naturellement diff\u00e9rentes traces esth\u00e9tiques correspondant \u00e0 son utilisation et \u00e0 son anciennet\u00e9. Les photographies pr\u00e9sentes sur l\u2019annonce montrent la machine propos\u00e9e.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"17nog1s\" data-start=\"5324\" data-end=\"5361\">Alte professionelle Maschinen<\/h2>\n<p data-start=\"5363\" data-end=\"5462\">Diese <strong data-start=\"5369\" data-end=\"5404\">raffineuse-broyeuse 2 cylindres<\/strong> est vendue en tant que mat\u00e9riel professionnel d\u2019occasion.<\/p>\n<p data-start=\"5464\" data-end=\"5561\">Bevor sie verkauft wurde, war sie <strong data-start=\"5489\" data-end=\"5532\">elektrisch und mechanisch \u00fcberarbeitet<\/strong> durch unseren technischen Service.<\/p>\n<p data-start=\"5563\" data-end=\"5607\">Sie profitiert von einer <strong data-start=\"5584\" data-end=\"5606\">6-monatige Garantie<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"5609\" data-end=\"5772\">La livraison, le montage et l\u2019installation dans votre laboratoire peuvent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s par notre \u00e9quipe technique selon les conditions d\u2019acc\u00e8s et la localisation.<\/p>\n<p data-start=\"5774\" data-end=\"5819\">Diese Leistungen werden angeboten. <strong data-start=\"5805\" data-end=\"5818\">auf Anfrage<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"5821\" data-end=\"5966\">Pour obtenir davantage d\u2019informations sur cette raffineuse, conna\u00eetre sa disponibilit\u00e9 ou organiser son installation, contactez-nous directement.<\/p>\n<hr data-start=\"5968\" data-end=\"5971\" \/>\n<h1 data-section-id=\"pal4sh\" data-start=\"5973\" data-end=\"6002\">Technische Merkmale<\/h1>\n<div class=\"group TyagGW_tableContainer TyagGW_tableContainerWithTableOfContents\">\n<div class=\"TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\">\n<table class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"6004\" data-end=\"6560\">\n<thead data-start=\"6004\" data-end=\"6037\">\n<tr data-start=\"6004\" data-end=\"6037\">\n<th class=\"last:pe-10\" data-start=\"6004\" data-end=\"6022\" data-col-size=\"sm\">Eigenschaft<\/th>\n<th class=\"last:pe-10\" data-start=\"6022\" data-end=\"6037\" data-col-size=\"md\">Informationen<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody data-start=\"6048\" data-end=\"6560\">\n<tr data-start=\"6048\" data-end=\"6094\">\n<td data-start=\"6048\" data-end=\"6055\" data-col-size=\"sm\">Typ<\/td>\n<td data-start=\"6055\" data-end=\"6094\" data-col-size=\"md\">Raffineuse-broyeuse professionnelle<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6095\" data-end=\"6114\">\n<td data-start=\"6095\" data-end=\"6102\" data-col-size=\"sm\">Staat<\/td>\n<td data-start=\"6102\" data-end=\"6114\" data-col-size=\"md\">Gelegenheit<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6115\" data-end=\"6142\">\n<td data-start=\"6115\" data-end=\"6137\" data-col-size=\"sm\">Nombre de cylindres<\/td>\n<td data-start=\"6137\" data-end=\"6142\" data-col-size=\"md\">2<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6143\" data-end=\"6186\">\n<td data-start=\"6143\" data-end=\"6167\" data-col-size=\"sm\">Mati\u00e8re des cylindres<\/td>\n<td data-start=\"6167\" data-end=\"6186\" data-col-size=\"md\">Pierre \/ granit<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6187\" data-end=\"6207\">\n<td data-start=\"6187\" data-end=\"6197\" data-col-size=\"sm\">R\u00e9glage<\/td>\n<td data-start=\"6197\" data-end=\"6207\" data-col-size=\"md\">Manuel<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6208\" data-end=\"6248\">\n<td data-start=\"6208\" data-end=\"6234\" data-col-size=\"sm\">R\u00e9glage de l\u2019\u00e9cartement<\/td>\n<td data-start=\"6234\" data-end=\"6248\" data-col-size=\"md\">Par volant<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6249\" data-end=\"6279\">\n<td data-start=\"6249\" data-end=\"6272\" data-col-size=\"sm\">Tr\u00e9mie de chargement<\/td>\n<td data-start=\"6272\" data-end=\"6279\" data-col-size=\"md\">Ja<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6280\" data-end=\"6309\">\n<td data-start=\"6280\" data-end=\"6302\" data-col-size=\"sm\">Recuperationskurs<\/td>\n<td data-start=\"6302\" data-end=\"6309\" data-col-size=\"md\">Ja<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6310\" data-end=\"6364\">\n<td data-start=\"6310\" data-end=\"6324\" data-col-size=\"sm\">Verwendung<\/td>\n<td data-start=\"6324\" data-end=\"6364\" data-col-size=\"md\">P\u00e2tisserie, chocolaterie, confiserie<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6365\" data-end=\"6438\">\n<td data-start=\"6365\" data-end=\"6384\" data-col-size=\"sm\">Produits adapt\u00e9s<\/td>\n<td data-start=\"6384\" data-end=\"6438\" data-col-size=\"md\">Amandes, noisettes, pralin\u00e9s, p\u00e2tes de fruits secs<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6439\" data-end=\"6487\">\n<td data-start=\"6439\" data-end=\"6454\" data-col-size=\"sm\">Bauarbeiten<\/td>\n<td data-start=\"6454\" data-end=\"6487\" data-col-size=\"md\">Professioneller Metallbau<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6488\" data-end=\"6509\">\n<td data-start=\"6488\" data-end=\"6499\" data-col-size=\"sm\">Garantie<\/td>\n<td data-start=\"6499\" data-end=\"6509\" data-col-size=\"md\">6 Monate<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"6510\" data-end=\"6560\">\n<td data-start=\"6510\" data-end=\"6547\" data-col-size=\"sm\">Lieferung \/ Montage \/ Installation<\/td>\n<td data-start=\"6547\" data-end=\"6560\" data-col-size=\"md\">Auf Bestellung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"637\" data-end=\"846\">Diese <strong data-start=\"643\" data-end=\"706\">raffineuse-broyeuse professionnelle \u00e0 2 cylindres en granit<\/strong> est con\u00e7ue pour le broyage et l\u2019affinage des fruits secs et de nombreuses pr\u00e9parations utilis\u00e9es en p\u00e2tisserie, chocolaterie et confiserie.<\/p>\n<p data-start=\"848\" data-end=\"1122\">Elle permet notamment de travailler les <strong data-start=\"888\" data-end=\"992\">amandes, noisettes, pralin\u00e9s, p\u00e2tes d\u2019amandes, gianduja et autres pr\u00e9parations \u00e0 base de fruits secs<\/strong>. L\u2019\u00e9cartement des cylindres est r\u00e9glable manuellement afin d\u2019adapter progressivement la finesse du broyage au r\u00e9sultat recherch\u00e9.<\/p>\n<p data-start=\"1124\" data-end=\"1289\">La machine dispose d\u2019une grande tr\u00e9mie de chargement, de 2<strong data-start=\"1181\" data-end=\"1206\">\u00a0cylindres en pierre<\/strong>, d\u2019un syst\u00e8me de r\u00e9glage m\u00e9canique par volant et d\u2019un bac frontal de r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n<p data-start=\"1291\" data-end=\"1372\">Machine professionnelle d\u2019occasion, robuste et adapt\u00e9e au travail en laboratoire.<\/p>\n<p data-start=\"1374\" data-end=\"1489\"><strong data-start=\"1374\" data-end=\"1489\">Machine r\u00e9vis\u00e9e \u00e9lectriquement et m\u00e9caniquement, garantie 6 mois. Livraison, montage et installation sur devis.<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":68744,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[3605,2041],"product_tag":[],"class_list":["post-68701","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-equipement-professionnel","product_cat-occasions","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68701"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68701"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}