{"id":67776,"date":"2026-03-23T17:47:08","date_gmt":"2026-03-23T16:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/lightslategray-snake-723111.hostingersite.com\/?post_type=product&#038;p=67776"},"modified":"2026-05-19T02:58:54","modified_gmt":"2026-05-19T00:58:54","slug":"machine-sous-vide-isensor-mychef","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/machine-sous-vide-isensor-mychef\/","title":{"rendered":"Maschine unter Vakuum ISENSOR Mychef"},"content":{"rendered":"<h3>Eine Vakuummaschine iSENSOR, die auf Regelm\u00e4\u00dfigkeit und Produktivit\u00e4t ausgelegt ist<\/h3>\n<p>In einer B\u00e4ckerei, Konditorei, Gastronomie oder im Snackbereich ist Vakuum nicht nur eine Frage der Konservierung: Es ist ein Instrument der Organisation. So k\u00f6nnen Zubereitungen besser geplant werden, die Hygiene sichergestellt, die Oxidation begrenzt, die Textur stabilisiert und die Verluste reduziert werden. Eine Glockenmaschine wie die <strong>iSENSOR <\/strong>\u00a0ist besonders relevant, wenn das Ziel die Umverpackung ist <strong>repetierbar<\/strong> Gleiches Vakuumniveau, gleiche Schwei\u00dfqualit\u00e4t, gleiche Ergebnisse bei verschiedenen Anwendern.<\/p>\n<p>Diese Version <strong>M<\/strong> Sie zeichnet sich durch eine koh\u00e4rente Konfiguration f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch aus: <strong>Pumpenleistung 16 m\u00b3\/h<\/strong>, <strong>Schwei\u00dfdrahtstange 405 mm<\/strong>, <strong>230-V-Einphasenstromversorgung<\/strong> und <strong>Leistung 870 W<\/strong>. Es ist ein Format, das sich hervorragend f\u00fcr Werkst\u00e4tten eignet, die regelm\u00e4\u00dfig frische Produkte, salzige Zubereitungen, Backzutaten oder Vorprodukte (Einbau, Wochenendfertigung usw.) herstellen.<\/p>\n<h3>Das ist der Vorteil der iSENSOR-Serie: Automatisierung und Stabilit\u00e4t<\/h3>\n<p>Die iSENSOR-Reihe wird oft aufgrund ihrer \u201cintelligenten\u201d Logik ausgew\u00e4hlt: Der Benutzer kann in automatischem Modus arbeiten und ein stabiles Ergebnis erhalten, w\u00e4hrend er die M\u00f6glichkeit hat, bestimmte Einstellungen im manuellen Modus je nach Produkt anzupassen (z. B. empfindliche Zubereitungen, por\u00f6se Produkte usw.). Technische Pr\u00e4sentation der Reihe erw\u00e4hnt unter anderem:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>iVac<\/strong> : Anpassung des \u201coptimalen\u201d Vakuumanteils je nach Lebensmittel,<\/li>\n<li><strong>iSeal<\/strong> : automatischer Regler f\u00fcr die Zeit und die Schmelztemperatur,<\/li>\n<li><strong>SCS<\/strong> : automatisches Kalibrierungsystem,<\/li>\n<li><strong>MCV<\/strong> : Wiederholung aufeinanderfolgender Vakuumzyklen (n\u00fctzlich f\u00fcr bestimmte Produkte).<\/li>\n<\/ul>\n<p>In der Praxis zielen diese Funktionen auf ein simples Ergebnis ab: eine saubere Verpackung, eine stabile Vakuumf\u00fcllung und eine regelm\u00e4\u00dfige Verschwei\u00dfung \u2013 ohne dass man bei jeder Produktion erneut berechnen muss.<\/p>\n<h3>Format M: ein guter Kompromiss f\u00fcr Werkst\u00e4tten<\/h3>\n<p>Mit einer <strong>Stange 405 mm<\/strong>, Die iSENSOR deckt einen Gro\u00dfteil der \u00fcblichen Packungen im Labor ab (Portionen, kleine Serien, Aufbewahrungsformen, Snackprodukte). Die <strong>Pumpenleistung 16 m\u00b3\/h<\/strong> bietet eine interessante Drehzahl f\u00fcr ein kompaktes Modell: sie hilft, die Zyklen zu verbinden, ohne die Konditionierung \u00fcber eine halbe Produktionsstunde zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n<p>In Bezug auf Energie und Installation wird die Maschine als solches angek\u00fcndigt. <strong>230V<\/strong> (monophasisch), was die Integration in vielen Anlagen ohne dreiphasige Anpassung erleichtert.<\/p>\n<h3>Abmessungen und Gewicht (gefragter Format)<\/h3>\n<p>Du hast mich gebeten, immer zu geben <strong>Breite \u00d7 Tiefe \u00d7 H\u00f6he<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Abmessungen (L \u00d7 B \u00d7 H)<\/strong> : <strong>475 \u00d7 616 \u00d7 438 mm<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gewicht<\/strong> : <strong>48 kg<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese Referenzpunkte sind n\u00fctzlich, um den Standort, die Bel\u00fcftung um die Maschine sowie die Handhabung bei der Lieferung\/dem Einbau vorzubereiten.<\/p>\n<h3>N\u00fctzliche Tipps (Workshop)<\/h3>\n<ul>\n<li>Die Wahl eines geeigneten Beutels: eine Breite, die mit der Schwei\u00dfdrahtstange \u00fcbereinstimmt, und eine Dicke, die dem Produkt entspricht.<\/li>\n<li>Den Rand des Beutels richtig positionieren: sauber, trocken und fettfrei an der Schwei\u00dfstelle (Qualit\u00e4t der Verschlussfunktion).<\/li>\n<li>Bei bestimmten feinen\/por\u00f6sen Produkten: Verwenden Sie die entsprechenden Programmfunktionen (z. B. mehrfache Programme\/manuelle Einstellungen), um das Eindr\u00fccken zu vermeiden oder die Luftentnahme zu verbessern.<\/li>\n<li>Eine einfache Routine einf\u00fchren: Klokensp\u00fclen, visuelle Kontrolle der Schwei\u00dfung, regelm\u00e4\u00dfige Reinigung nach HACCP-Richtlinien.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Merkmale (auf der Unterseite der Produktbeschreibung anzugeben)<\/h3>\n<ul>\n<li>Art: <strong>Videoblockmaschine mit Glocke<\/strong><\/li>\n<li>Pumpen: <strong>16 m\u00b3\/h<\/strong><\/li>\n<li>Schwei\u00dfdraht: <strong>405 mm<\/strong><\/li>\n<li>Ern\u00e4hrung: <strong>230V<\/strong><\/li>\n<li>Leistung: <strong>870 W<\/strong><\/li>\n<li><strong>Abmessungen (L \u00d7 B \u00d7 H)<\/strong> : <strong>475 \u00d7 616 \u00d7 438 mm<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gewicht<\/strong> : <strong>48 kg<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Was dient eine Glocken-Vakuumpumpe?<\/strong><br \/>Sie erm\u00f6glicht die Entnahme des Luftstroms in einer geschlossenen Kammer vor dem Schwei\u00dfen. Das Ergebnis: stabileres und regelm\u00e4\u00dfigeres Verpacken, n\u00fctzlich f\u00fcr die Organisation, den Aufbewahrungsablauf und die Montage in der Produktion.<\/li>\n<li><strong>Wie hoch ist die Pumpkapazit\u00e4t?<\/strong><br \/>Die iSENSOR wird mit einer Pumpe angeboten. <strong>16 m\u00b3\/h<\/strong>, angepasst f\u00fcr den regelm\u00e4\u00dfigen Einsatz in einem kompakten Format.<\/li>\n<li><strong>Welche L\u00e4nge der Schwei\u00dfdrahtstab?<\/strong><br \/>Die Schwei\u00dfstange ist von <strong>405 mm<\/strong>, Dies deckt die Mehrheit der \u00fcblichen \u201cWerkstatt\u201d-Taschen ab.<\/li>\n<li><strong>Welche Stromversorgung muss bereitgestellt werden?<\/strong><br \/>Die Maschine wird im Lieferumfang enthalten <strong>230-V-Einphasenstromversorgung<\/strong>, Eine Praxis, die in vielen Laboren ohne Dreiphasen-Verfahren angewendet wird.<\/li>\n<li><strong>Welche Macht?<\/strong><br \/>Die angek\u00fcndigte Leistung betr\u00e4gt <strong>870 W<\/strong> auf dieser Version.<\/li>\n<li><strong>Welche Ma\u00dfe und das Gewicht sind es?<\/strong><br \/>Ma\u00dfe <strong>475 \u00d7 616 \u00d7 438 mm<\/strong> (L \u00d7 P \u00d7 H) und <strong>48 kg<\/strong>. Diese Referenzpunkte helfen dabei, den Standort und die Handhabung vorzubereiten.<\/li>\n<li><strong>Was bieten die \u201cintelligenten\u201d Funktionen von iSENSOR?<\/strong><br \/>Funktionen wie iVac\/iSeal\/SCS\/MCV dienen dazu, das Vakuum und die Schwei\u00dfung zu automatisieren und zu stabilisieren, w\u00e4hrend gleichzeitig Anpassungen an die jeweiligen Produkte m\u00f6glich sind.<\/li>\n<li><strong>Ist sie geeignet f\u00fcr empfindliche Produkte?<\/strong><br \/>Die Reihe wird als geeignet f\u00fcr empfindliche\/por\u00f6se Lebensmittel beschrieben, und zwar \u00fcber spezifische Modi und Programme (je nach Einstellung).<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vakuumpresse mit Glocke <strong>iSENSOR M<\/strong> f\u00fcr regelm\u00e4\u00dfige Verpackungen und Zeitersparnis in der Werkstatt. Pumpe <strong>16 m\u00b3\/h<\/strong>, <strong>Schwei\u00dfdrahtstange 405 mm<\/strong>, <strong>230V<\/strong>, <strong>870 W<\/strong>. Ideal zur Standardisierung des Vakuum- und Schwei\u00dfens bei wiederholten Produktionsabl\u00e4ufen. Kompakte Abmessungen und intuitive Bedienung.<\/p>","protected":false},"featured_media":67777,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[3605],"product_tag":[],"class_list":["post-67776","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-equipement-professionnel","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/67776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=67776"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=67776"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=67776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}