Que vous soyez artisan boulanger, p\u00e2tissier, traiteur ou passionn\u00e9 de pain fait maison, le moule \u00e0 pain en inox<\/strong> est l\u2019outil indispensable pour r\u00e9ussir vos pains moul\u00e9s, pains de mie, brioches ou pains sp\u00e9ciaux. Con\u00e7u en acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire<\/strong>, ce moule offre des performances professionnelles incomparables : une Genaue Garmontierung<\/strong>, Eine r\u00e9sistance \u00e0 long terme<\/strong> und eine hygi\u00e8ne parfaite<\/strong>. Disponible en plusieurs dimensions, <\/strong>il s\u2019adapte \u00e0 tous les besoins, de la production individuelle \u00e0 la fabrication en grande s\u00e9rie.<\/p>\n 160 x 100 x 80 mm<\/strong> : parfait pour les petits pains individuels, les tests de recettes ou les pains de d\u00e9gustation.<\/p>\n<\/li>\n 200 x 100 x 80 mm<\/strong> : taille classique pour les pains de mie \u00e0 trancher ou les petits pains de table.<\/p>\n<\/li>\n 220 x 100 x 80 mm<\/strong> : id\u00e9ale pour des formats l\u00e9g\u00e8rement plus g\u00e9n\u00e9reux, tout en restant compacts.<\/p>\n<\/li>\n 260 \u00d7 100 \u00d7 80 mm<\/strong> : id\u00e9ale pour des pains plus g\u00e9n\u00e9reux, avec une belle hauteur et une cuisson r\u00e9guli\u00e8re, tout en restant facile \u00e0 d\u00e9mouler.<\/p>\n<\/li>\n 240 \u00d7 100 \u00d7 80 mm<\/strong> : parfaite pour un format polyvalent et compact, offrant une belle tenue \u00e0 la cuisson et une pr\u00e9sentation nette.<\/p>\n<\/li>\n 300 x 100 x 80 mm<\/strong> : format interm\u00e9diaire polyvalent, adapt\u00e9 aux pains familiaux ou \u00e0 d\u00e9couper.<\/p>\n<\/li>\n 400 x 100 x 80 mm<\/strong> : grande capacit\u00e9 pour une production optimis\u00e9e, id\u00e9ale pour les fournils et les cuisines de collectivit\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Chaque format permet d\u2019obtenir des pains aux bords nets et r\u00e9guliers<\/strong>, parfaits pour la vente, la d\u00e9coupe et la pr\u00e9sentation.<\/p>\n Das principal avantage de ce moule<\/strong> r\u00e9side dans la qualit\u00e9 de son mat\u00e9riau : l\u2019inox alimentaire. Robuste, r\u00e9sistant \u00e0 la corrosion et parfaitement neutre au contact des aliments, il supporte une utilisation intensive sans alt\u00e9ration.<\/p>\n Hygi\u00e9nique<\/strong> : surface non poreuse, facile \u00e0 nettoyer, ne retient ni les odeurs ni les bact\u00e9ries.<\/p>\n<\/li>\n R\u00e9sistant<\/strong> : ne se raye pas, ne se d\u00e9forme pas et conserve sa forme initiale, m\u00eame apr\u00e8s des centaines de cuissons.<\/p>\n<\/li>\n \u00c9cologique<\/strong> : 100 % recyclable, sans rev\u00eatement chimique, conforme aux normes sanitaires les plus strictes.<\/p>\n<\/li>\n Polyvalent<\/strong> : compatible avec tous types de fours professionnels (convection, sole, vapeur).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n L\u2019inox offre \u00e9galement une excellente conductivit\u00e9 thermique<\/strong>, ce qui garantit une cuisson uniforme<\/strong> de vos pains, avec une cro\u00fbte dor\u00e9e et croustillante et une mie parfaitement cuite, sans zones humides ni surcuisson.<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 la rigidit\u00e9 de ses parois et \u00e0 la diffusion homog\u00e8ne de la chaleur, ce moule permet une tenue parfaite de la p\u00e2te<\/strong> pendant la pousse et la cuisson. Vous obtenez des pains r\u00e9guliers, bien lev\u00e9s et faciles \u00e0 trancher. La structure du moule assure \u00e9galement une cuisson stable, id\u00e9ale pour des pains de mie \u00e0 texture fine, des pains complets ou des brioches \u00e0 la cro\u00fbte brillante.<\/p>\n Ce moule convient aussi parfaitement aux recettes sal\u00e9es telles que les cakes aux l\u00e9gumes, les pains de viande ou les pains aux c\u00e9r\u00e9ales. Sa forme standard rectangulaire facilite \u00e9galement le tranchage m\u00e9canique ou manuel.<\/p>\n L\u2019utilisation de ce moule ne requiert aucune technique particuli\u00e8re. Il peut \u00eatre :<\/p>\n Grais\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement<\/strong>, selon la recette.<\/p>\n<\/li>\n Chemis\u00e9 avec du papier cuisson<\/strong> pour les pr\u00e9parations d\u00e9licates.<\/p>\n<\/li>\n Utilis\u00e9 avec des couvercles plats<\/strong> si vous souhaitez obtenir une cro\u00fbte fine et uniforme (en option).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n C\u00f4t\u00e9 entretien, l\u2019inox est extr\u00eamement facile \u00e0 nettoyer : un simple passage \u00e0 l\u2019\u00e9ponge ou au lave-vaisselle suffit pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus de cuisson. Il ne n\u00e9cessite aucun entretien sp\u00e9cifique, ce qui repr\u00e9sente un gain de temps consid\u00e9rable dans un environnement professionnel.<\/p>\n Utilis\u00e9 quotidiennement dans de nombreux laboratoires, boulangeries et ateliers de traiteur, ce moule \u00e0 pain en inox est synonyme de fiabilit\u00e9 et de constance<\/strong>. Il r\u00e9siste aux hautes temp\u00e9ratures, aux variations de cuisson, aux chocs thermiques et \u00e0 l\u2019humidit\u00e9. Il peut \u00eatre stock\u00e9 empil\u00e9 sans risque de d\u00e9formation, optimisant ainsi l\u2019espace de travail.<\/p>\n En choisissant ce moule, vous investissez dans un \u00e9quipement durable<\/strong> qui accompagnera votre activit\u00e9 pendant des ann\u00e9es, tout en garantissant une qualit\u00e9 constante \u00e0 chaque fourn\u00e9e.<\/p>\n Ce moule convient parfaitement pour :<\/p>\n Die pains de mie<\/strong> traditionnels.<\/p>\n<\/li>\n Die brioches rectangulaires<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n Die pains sp\u00e9ciaux<\/strong> (aux noix, olives, graines\u2026).<\/p>\n<\/li>\n Die pains complets<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Les pr\u00e9parations traiteur type pain de viande, flan sal\u00e9 ou p\u00e2t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Seine polyvalence<\/strong> en fait un outil indispensable dans toute production artisanale ou semi-industrielle.<\/p>\n Offrez-vous un moule professionnel \u00e0 la hauteur de vos exigences : robuste, facile \u00e0 utiliser, hygi\u00e9nique et disponible en plusieurs tailles<\/strong>. Commandez le format adapt\u00e9 \u00e0 votre production et gagnez en efficacit\u00e9, en qualit\u00e9 et en r\u00e9gularit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Diese moules \u00e0 pain en inox<\/strong> sont con\u00e7us pour les boulangers professionnels et les artisans exigeants \u00e0 la recherche de pr\u00e9cision et de long\u00e9vit\u00e9. Fabriqu\u00e9s en acier inoxydable alimentaire, ils assurent une cuisson homog\u00e8ne et une excellente tenue de la p\u00e2te. Disponibles en plusieurs dimensions, ils s\u2019adaptent \u00e0 toutes les productions : du petit pain de d\u00e9gustation au pain de mie familial. Id\u00e9als pour les fournils, les laboratoires et les cuisines professionnelles, ces moules r\u00e9sistent aux hautes temp\u00e9ratures, ne se d\u00e9forment pas et se nettoient ais\u00e9ment. Des indispensables pour des pains parfaitement cuits et pr\u00e9sent\u00e9s.<\/p>","protected":false},"featured_media":61546,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8392],"product_tag":[],"class_list":["post-61133","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-moules-a-cake","pa_taille-2-fr","pa_taille-3-fr","pa_taille-4-fr","pa_taille-5-fr","pa_taille-6-fr","pa_taille-n7-fr","pa_taille-n8-fr","pa_taille-1-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/61133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=61133"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=61133"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=61133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Un choix de tailles pour une production personnalis\u00e9e<\/h3>\n
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