{"id":61033,"date":"2025-06-12T10:55:35","date_gmt":"2025-06-12T08:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/lightslategray-snake-723111.hostingersite.com\/?post_type=product&p=61033"},"modified":"2026-05-19T03:01:08","modified_gmt":"2026-05-19T01:01:08","slug":"chocolat-noir-85-2-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/chocolat-noir-85-2-kg\/","title":{"rendered":"Schokoladen-Schwarz 85 \u2013 % 2 kg \u2013 Hergestellt in der Schweiz"},"content":{"rendered":"

Schokoladenpudern 85 \u2013 reine % Intensit\u00e4t, einzigartiger Ursprung, Schweizer Handwerkskunst<\/strong><\/h3>\n

Diese Schokoladenpudding mit schwarzem Kakao 85 %<\/strong> Sie sind f\u00fcr den puristischen Kakao-Liebhaber entwickelt worden. Aus den besten Nacional Arriba-Bohnen, die in Ecuador angebaut werden, stammen sie. Sie bieten eine intensive, kompromisslose Geschmackserfahrung. Ihr Palettenformat erm\u00f6glicht eine einfache Verwendung in der Konditorei, Schokoladenherstellung oder S\u00fc\u00dfwarenherstellung und garantiert gleichzeitig eine schnelle und gleichm\u00e4\u00dfige Verarbeitung.<\/p>\n

Die Faser Nacional Arriba, die typische Sorte von Ecuador, wird in der Provinz Del Oro geerntet, die f\u00fcr ihre fruchtbaren B\u00f6den und das g\u00fcnstige Klima bekannt ist. Handgeernt, werden die Fasern mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt behandelt, um ihre florale und fruchtige Beschaffenheit zu erhalten, auch bei hoher Kakaogehalt.<\/p>\n

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In der Schweiz veredelt von einem handwerklichen Schokoladenhersteller<\/strong><\/h3>\n

Dieser Schokoladenkuchen wird in Schweiz<\/strong>, in einem Atelier Handwerkliches<\/strong>, Von einem Schokoladenhersteller, der auf reine Rohstoffe spezialisiert ist. Dank einer sanften R\u00f6starbeit und einer l\u00e4ngeren Mahlung werden die komplexen Aromen mit raffiniertem Ausdruck entfaltet. Jede Phase ist darauf ausgelegt, die Rohstoffe zu respektieren und ihr organoleptisches Profil zu verfeinern.<\/p>\n

Diese Tropfen sind mit einem Anerkannter Schweizer Know-how<\/strong>, das eine glatte Textur, eine perfekte F\u00fcllung und eine hervorragende Balance trotz des hohen Kakaoanteils bietet.<\/p>\n

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Urspr\u00fcnglich sorgf\u00e4ltig nach der Ernte verarbeitetes Verfahren<\/strong><\/h3>\n

Bevor sie in der Schweiz verarbeitet werden, werden die Bohnen vor Ort in Ecuador sorgf\u00e4ltig behandelt:<\/p>\n

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    Fermentation im Holzfass<\/strong> \u00fcber 4 bis 6 Tage hinweg, wobei die internen Aromen entwickelt werden.<\/p>\n<\/li>\n

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    Nat\u00fcrliche Trocknung in der Sonne<\/strong>, der auf eine Feuchtigkeit von etwa 7 % eingestellt ist %.<\/p>\n<\/li>\n

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    Handverlesen und entkartet<\/strong>, Damit nur die ges\u00fcndesten Bohnen \u00fcbrig bleiben.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Mit diesen Schritten kann ein stabiler, nachverfolgbarer und qualitativ hochwertiger Produkt garantierte jedes Lot.<\/p>\n

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    Einfache und kompromisslose Zutaten<\/strong><\/h3>\n

    Die Zusammensetzung wurde bewusst auf das Wesentliche reduziert, ohne jegliche Zus\u00e4tze:<\/p>\n

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      Kakaopulver<\/strong> (Ecuador \u2013 Nacional Arriba \u2013 Del Oro)<\/p>\n<\/li>\n

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      Zucker<\/strong> (Schweiz)<\/p>\n<\/li>\n

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      Kakaobutter<\/strong> (Ursprung aus der AKP)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Kein Emulgator, keine Zus\u00e4tze, keine Texturmittel. Es ist ein Schokoladenkuchen. Brut<\/strong>, der nat\u00fcrlichen Geschmack des Kakao und Ihrer Anforderungen entspricht.<\/p>\n

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      .<\/p>\n

      Ideal f\u00fcr:<\/p>\n

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        Reiche Ganachen<\/p>\n<\/li>\n

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        Haushalts-Tabletts<\/p>\n<\/li>\n

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        Formlinge und \u00dcberz\u00fcge<\/p>\n<\/li>\n

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        Schokoladengetr\u00e4nke<\/p>\n<\/li>\n

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        Backwaren ohne zugesetzte S\u00fc\u00dfstoffe<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Ihre Formate in Tropfen<\/strong> erm\u00f6glicht eine regelm\u00e4\u00dfige Dosierung, eine Dosierung auf Grammgenauigkeit und eine reibungslose Arbeit.<\/p>\n

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        Ethisches und nachverfolgbares Schokoladen<\/strong><\/h3>\n

        Dieser Schokoladenhergestellt in direkter Verbindung mit den ecuadorianischen Produzenten, tr\u00e4gt zu einem Nachhaltiges Modell<\/strong>, Ohne Zwischenh\u00e4ndler. Die lokale Verarbeitung der Erbsen schafft Wert vor Ort und erf\u00fcllt gleichzeitig internationale Qualit\u00e4tsstandards. In der Schweiz garantiert die handwerkliche Verarbeitung Spitzenqualit\u00e4t, Kontinuit\u00e4t und Transparenz.<\/p>\n

        Dieser 85%-ige dunkle % Schokoladenkuchen ist die perfekte Wahl f\u00fcr alle, die nach einem Starkes, reines Produkt mit nachweisbarer Herkunft und ohne Kompromisse bei der Qualit\u00e4t<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Schokoladenpudding mit schwarzem Kakao 85 %<\/strong>, hergestellt von einem Schweizer handwerkerischer Schokoladenhersteller<\/strong> Aus au\u00dfergew\u00f6hnlichen Kakaob\u00f6den aus der Provinz Del Oro in Ecuador. Ideal f\u00fcr Liebhaber intensiver Schokolade, offenbart dieser Schokoladen eine bemerkenswerte aromatische Intensit\u00e4t und bewahrt gleichzeitig die Eleganz der floralen Noten, die die Sorte Nacional Arriba auszeichnen.<\/p>\n

        Diese praktischen Paletten sind f\u00fcr den professionellen oder privaten Einsatz konzipiert: Schnelle Verarbeitung, pr\u00e4zise Dosierung, regelm\u00e4\u00dfige Ergebnisse. Ideal f\u00fcr intensive Schokoladencreme, selbstgemachte Tafeln, Mousses, Getr\u00e4nke oder Aufstriche.<\/p>\n

        Verf\u00fcgbar in 250 g<\/strong> f\u00fcr Privatpersonen oder 2 kg<\/strong> F\u00fcr Fachleute vereinen sie Kraftvolle Kakao-Mischung<\/strong>, Schweizer Qualit\u00e4t<\/strong>, und Reine Zusammensetzung<\/strong>. Ohne Emulgator oder Zusatzstoffe: ein reines, authentisches und nachvollziehbares Schokoladenprodukt.<\/p>\n

        Veganer Produkt. Ohne Spuren von Soja, Gluten, Laktose und Eiern.<\/p>\n

        In einem k\u00fchlen und trockenen Ort aufbewahren (zwischen 16\u00ba und 18\u00baC).<\/p>","protected":false},"featured_media":62291,"template":"","meta":[],"product_brand":[7613],"product_cat":[7640,7641,2068],"product_tag":[3207],"class_list":["post-61033","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-ecuacao","product_cat-chocolat-de-couverture","product_cat-chocolat","product_cat-matieres-premieres","product_tag-chocolat","pa_contenance-250-g-fr","pa_contenance-2-kg","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/61033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=61033"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=61033"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=61033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}