{"id":53714,"date":"2024-11-21T16:20:28","date_gmt":"2024-11-21T15:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lightslategray-snake-723111.hostingersite.com\/?post_type=product&#038;p=53714"},"modified":"2026-07-08T19:51:10","modified_gmt":"2026-07-08T17:51:10","slug":"four-bakershop-4-plaques-460x330-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/four-bakershop-4-plaques-460x330-2\/","title":{"rendered":"Four Bakershop 4 \/ plaques 460&#215;330"},"content":{"rendered":"<h2>Un four compact pens\u00e9 pour la production artisanale<\/h2>\n<p>Le Four Bakershop 4 accueille quatre \u00e9tages de plaques au format 460&#215;330 mm dans un encombrement ma\u00eetris\u00e9, ce qui en fait un outil particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux laboratoires de taille moyenne. Avec une puissance de 3,6 kW sous 230 V, il s&rsquo;int\u00e8gre sans contrainte \u00e9lectrique particuli\u00e8re dans la plupart des installations existantes.<\/p>\n<p>Deux modes de cuisson sont disponibles : la convection seule, id\u00e9ale pour viennoiseries et biscuits, et le mode mixte convection + vapeur, qui convient parfaitement aux pains de tradition et aux produits n\u00e9cessitant une belle cro\u00fbte dor\u00e9e. La technologie <strong>Fan Plus<\/strong>, avec ses turbines bidirectionnelles \u00e0 deux vitesses, assure une r\u00e9partition homog\u00e8ne de la chaleur sur l&rsquo;ensemble de la chambre.<\/p>\n<h2>Des technologies au service de la qualit\u00e9 de cuisson<\/h2>\n<p>La fonction <strong>DryOut Plus<\/strong> extrait activement l&rsquo;humidit\u00e9 r\u00e9siduelle gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me \u00e0 basse pression, favorisant un croustillant rapide et r\u00e9gulier. Le pr\u00e9chauffage automatique ultra-rapide r\u00e9duit les temps d&rsquo;attente entre les fourn\u00e9es, un avantage concret en p\u00e9riode de forte activit\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li>40 programmes param\u00e9trables avec jusqu&rsquo;\u00e0 3 phases de cuisson<\/li>\n<li>8 programmes \u00e0 acc\u00e8s direct pour les recettes du quotidien<\/li>\n<li>Chambre en acier inoxydable AISI 304 18\/10 \u00e0 bords arrondis, enti\u00e8rement soud\u00e9e<\/li>\n<li>Protection IPX5 et composants antibact\u00e9riens pour un entretien facilit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ergonomie et entretien au quotidien<\/h2>\n<p>La porte \u00e0 double vitrage \u00e0 faible \u00e9missivit\u00e9 est inclinable et facile \u00e0 nettoyer. Les glissi\u00e8res en L simplifient le chargement et le nettoyage. L&rsquo;\u00e9clairage LED et l&rsquo;\u00e9cran LED offrent une lisibilit\u00e9 optimale, tandis que le signal visuel et acoustique de fin de cuisson s\u00e9curise le suivi des fourn\u00e9es.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Four Bakershop 4 s&rsquo;adresse aux boulangers et p\u00e2tissiers artisans recherchant pr\u00e9cision et r\u00e9gularit\u00e9 en production quotidienne. Gr\u00e2ce \u00e0 ses deux modes de cuisson, ses turbines bidirectionnelles et son extraction active d&rsquo;humidit\u00e9, il garantit des r\u00e9sultats constants et croustillants.<\/p>","protected":false},"featured_media":53715,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[],"product_tag":[7405,7441],"class_list":["post-53714","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_tag-four","product_tag-bakershop","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/53714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=53714"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=53714"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=53714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}