{"id":53691,"date":"2024-11-21T16:06:59","date_gmt":"2024-11-21T15:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lightslategray-snake-723111.hostingersite.com\/?post_type=product&#038;p=53691"},"modified":"2026-07-08T19:50:55","modified_gmt":"2026-07-08T17:50:55","slug":"batteur-planetaire-30-litres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/batteur-planetaire-30-litres\/","title":{"rendered":"Plan\u00e9taire, Schlagwerkzeug 30 Liter"},"content":{"rendered":"<h2>Un batteur plan\u00e9taire taill\u00e9 pour l&rsquo;usage intensif<\/h2>\n<p>Ce batteur plan\u00e9taire de 30 litres s&rsquo;adresse aux professionnels de la boulangerie, de la p\u00e2tisserie et de la cuisine qui recherchent un \u00e9quipement robuste, capable de soutenir une cadence de production \u00e9lev\u00e9e. Sa structure m\u00e9tallique massive et son installation au sol garantissent une stabilit\u00e9 optimale, m\u00eame lors des p\u00e9trissages et m\u00e9langes les plus exigeants.<\/p>\n<p>La transmission par pignons m\u00e9talliques assure une long\u00e9vit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 celle des syst\u00e8mes \u00e0 courroie, r\u00e9duisant les interventions de maintenance et les temps d&rsquo;arr\u00eat en production. La minuterie int\u00e9gr\u00e9e permet de programmer les cycles de travail avec pr\u00e9cision, lib\u00e9rant l&rsquo;op\u00e9rateur pour d&rsquo;autres t\u00e2ches.<\/p>\n<h2>Polyvalence et accessoires adapt\u00e9s \u00e0 chaque pr\u00e9paration<\/h2>\n<p>Livr\u00e9 avec trois accessoires en inox alimentaire \u2014 le fouet, le crochet et la feuille \u2014 ce batteur couvre l&rsquo;ensemble des pr\u00e9parations courantes en laboratoire :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fouet<\/strong> : monter les blancs, les cr\u00e8mes et les appareils a\u00e9r\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Crochet<\/strong> : p\u00e9trir les p\u00e2tes lev\u00e9es, pains et viennoiseries.<\/li>\n<li><strong>Feuille<\/strong> : travailler les p\u00e2tes sabl\u00e9es, les farces et les m\u00e9langes homog\u00e8nes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les 3 vitesses m\u00e9caniques permettent d&rsquo;adapter la puissance \u00e0 chaque texture, du m\u00e9lange d\u00e9licat \u00e0 l&rsquo;incorporation vigoureuse.<\/p>\n<h2>Ratschl\u00e4ge zur Auswahl und Verwendung<\/h2>\n<p>Une cuve de 30 litres convient id\u00e9alement \u00e0 une production artisanale soutenue ou \u00e0 une petite structure de restauration collective. Veillez \u00e0 ne pas d\u00e9passer le taux de remplissage recommand\u00e9 par le fabricant afin de pr\u00e9server le moteur et d&rsquo;obtenir un r\u00e9sultat homog\u00e8ne. L&rsquo;alimentation triphas\u00e9e 400 V n\u00e9cessite une installation \u00e9lectrique adapt\u00e9e : v\u00e9rifiez votre tableau avant mise en service.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les artisans boulangers et p\u00e2tissiers en usage intensif, ce batteur plan\u00e9taire 30 litres offre une motorisation triphas\u00e9e 400 V et une transmission par pignons m\u00e9talliques pour une fiabilit\u00e9 durable au quotidien.<\/p>","protected":false},"featured_media":53695,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2112],"product_tag":[],"class_list":["post-53691","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-petrins-et-batteurs","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/53691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=53691"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=53691"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=53691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}