{"id":28042,"date":"2024-01-09T11:47:35","date_gmt":"2024-01-09T10:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=plaque-alu-2-bords-perforee-40x60-cm"},"modified":"2026-07-08T19:33:40","modified_gmt":"2026-07-08T17:33:40","slug":"plaque-alu-2-bords-perfor%c3%a9e-40x60-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/plaque-alu-2-bords-perfor%c3%a9e-40x60-cm\/","title":{"rendered":"Aluminiumplatte mit 2 perforierten Kanten 40\u00d760 cm"},"content":{"rendered":"<h2>Une plaque perfor\u00e9e pens\u00e9e pour la cuisson professionnelle<\/h2>\n<p>La plaque aluminium perfor\u00e9e 2 bords au format 40&#215;60 cm est un incontournable des laboratoires de boulangerie et de p\u00e2tisserie artisanale. Ses perforations permettent \u00e0 la chaleur de circuler librement sous les produits, garantissant une cuisson uniforme et une coloration homog\u00e8ne, que ce soit pour des viennoiseries, des petits pains, des biscuits ou des fonds de tarte.<\/p>\n<p>La pr\u00e9sence de deux bords relev\u00e9s facilite la manipulation en toute s\u00e9curit\u00e9, m\u00eame lorsque la plaque est charg\u00e9e, tout en limitant les risques de glissement des produits lors des enfournements et d\u00e9fournements.<\/p>\n<h2>Anleitungen zur Verwendung und Wartung<\/h2>\n<p>Ce format 40&#215;60 cm est compatible avec la majorit\u00e9 des fours professionnels \u00e0 chariots et des armoires de fermentation standard. Pour pr\u00e9server les qualit\u00e9s de l&rsquo;aluminium et prolonger la dur\u00e9e de vie de la plaque, il est recommand\u00e9 d&rsquo;\u00e9viter les produits abrasifs et les chocs m\u00e9caniques lors du nettoyage.<\/p>\n<ul>\n<li>Adapt\u00e9e aux fours ventil\u00e9s et \u00e0 sole<\/li>\n<li>Facilite le d\u00e9moulage gr\u00e2ce \u00e0 la surface perfor\u00e9e<\/li>\n<li>L\u00e9g\u00e8ret\u00e9 de l&rsquo;aluminium pour une manipulation ais\u00e9e au quotidien<\/li>\n<li>Compatible avec les standards de production artisanale en Suisse romande<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tille 1955 vous accompagne dans le choix du mat\u00e9riel adapt\u00e9 \u00e0 votre laboratoire. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter notre \u00e9quipe pour tout conseil personnalis\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7ue pour les boulangers et p\u00e2tissiers professionnels, cette plaque aluminium perfor\u00e9e 40&#215;60 cm \u00e0 2 bords favorise une circulation optimale de l&rsquo;air pour une cuisson r\u00e9guli\u00e8re. Id\u00e9ale pour viennoiseries, pains et biscuits en production artisanale.<\/p>","protected":false},"featured_media":41311,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8415,8490,8587],"product_tag":[],"class_list":["post-28042","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-grilles-et-plaques-patisserie","product_cat-grilles-et-plaques-cuisine","product_cat-grilles-et-plaques-boulangerie","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=28042"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=28042"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=28042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}