{"id":27019,"date":"2022-10-04T10:57:59","date_gmt":"2022-10-04T08:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=rouleau-coupe-croissant"},"modified":"2026-08-25T10:38:52","modified_gmt":"2026-08-25T08:38:52","slug":"rouleau-coupe-croissant","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/rouleau-coupe-croissant\/","title":{"rendered":"Rolle zum Schneiden von W\u00fcrsten"},"content":{"rendered":"<h2>Un d\u00e9coupage pr\u00e9cis pour des croissants r\u00e9guliers<\/h2>\n<p>La r\u00e9gularit\u00e9 des triangles est la cl\u00e9 d&rsquo;un fa\u00e7onnage r\u00e9ussi : des croissants de taille identique cuisent de mani\u00e8re homog\u00e8ne et offrent une pr\u00e9sentation soign\u00e9e en vitrine. Ce rouleau coupe croissant en inox permet d&rsquo;obtenir, en un seul geste, des triangles parfaitement calibr\u00e9s sur toute la longueur de votre abaisse, quel que soit le rythme de production.<\/p>\n<h2>Choisir la bonne taille selon votre production<\/h2>\n<p>Le rouleau est propos\u00e9 en cinq tailles afin de r\u00e9pondre aux diff\u00e9rents formats de croissants que vous souhaitez produire. Le choix d\u00e9pend du grammage cible et de l&rsquo;\u00e9paisseur de votre p\u00e2te feuillet\u00e9e.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nr. 1<\/strong> \u2013 triangles de 70 mm de base \u00d7 110 mm de hauteur<\/li>\n<li><strong>Nr. 2<\/strong> \u2013 triangles de 97 mm de base \u00d7 210 mm de hauteur<\/li>\n<li><strong>Nr. 3<\/strong> \u2013 triangles de 110 mm de base \u00d7 150 mm de hauteur<\/li>\n<li><strong>N\u00b04<\/strong> \u2013 triangles de 180 mm de base \u00d7 140 mm de hauteur<\/li>\n<li><strong>N\u00b05<\/strong> \u2013 disponible selon votre format de production sp\u00e9cifique<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour une gamme compl\u00e8te, certains artisans investissent dans deux tailles compl\u00e9mentaires afin de proposer un format standard et un format g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 leur client\u00e8le.<\/p>\n<h2>Mat\u00e9riau et entretien<\/h2>\n<p>Fabriqu\u00e9 en inox, cet outil r\u00e9siste aux conditions d&rsquo;utilisation intensives en laboratoire. Il s&rsquo;entretient facilement et r\u00e9pond aux normes d&rsquo;hygi\u00e8ne professionnelles en vigueur, ce qui en fait un investissement durable pour votre atelier de boulangerie ou de p\u00e2tisserie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les boulangers et p\u00e2tissiers artisans exigeants, ce rouleau coupe croissant en inox d\u00e9coupe en un seul passage des triangles de p\u00e2te parfaitement calibr\u00e9s sur toute la longueur de l&rsquo;abaisse. La r\u00e9gularit\u00e9 des triangles garantit une cuisson homog\u00e8ne et une pr\u00e9sentation soign\u00e9e en vitrine. Disponible en cinq tailles \u2014 du format miniature au format g\u00e9n\u00e9reux \u2014 il s&rsquo;adapte \u00e0 tous les grammages et \u00e9paisseurs de p\u00e2te feuillet\u00e9e. Sa construction en inox assure une r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;usage intensif en laboratoire et facilite l&rsquo;entretien dans le respect des normes d&rsquo;hygi\u00e8ne professionnelles.<\/p>","protected":false},"featured_media":60803,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8441],"product_tag":[],"class_list":["post-27019","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rouleaux-coupe-croissants","pa_taille-2-fr","pa_taille-3-fr","pa_taille-4-fr","pa_taille-5-fr","pa_taille-1-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=27019"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=27019"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=27019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}