{"id":26498,"date":"2021-11-10T10:47:34","date_gmt":"2021-11-10T09:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=chocolat-fonce-de-couverture-grenada-65-500gr-felchlin"},"modified":"2026-07-08T18:39:47","modified_gmt":"2026-07-08T16:39:47","slug":"chocolat-fonc%c3%a9-de-couverture-grenada-65-500gr-felchlin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/chocolat-fonc%c3%a9-de-couverture-grenada-65-500gr-felchlin\/","title":{"rendered":"Schokoladengranulat von Grenada 65% \u2013 500Gr Felchlin"},"content":{"rendered":"<h2>Ein charaktervoller Schokoladen f\u00fcr Ihre feinen Kreationen<\/h2>\n<p>Der Grenada 65% ist eine charaktervolle, kraftvolle und elegante Schokolade, hergestellt aus 51% gehackten Kakaobohnen aus ausschlie\u00dflich Grenada. Hergestellt in der Schweiz nach sehr hohen Qualit\u00e4tsstandards, zeichnet sich dieser dunkle Schokoladenwein durch eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Harmonie aus: reich an kokaartigen Aromen ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfige Bitterkeit.<\/p>\n<p>Sein komplexes Aromenprofil kombiniert einen markanten Anstieg von intensiver Kakaomaschine, eine wundersch\u00f6ne fruchtige Note mit Noten von Waldbeeren und einer frischen Note von Orange, gefolgt von einer harmonischen Abk\u00fchlung mit getrockneten Birnen.<\/p>\n<h2>Allseitige Vielseitigkeit und Ausdruckskraft in der professionellen K\u00fcche<\/h2>\n<p>Dieser Schokoladen\u00fcberzug offenbart seine ganze Komplexit\u00e4t sowohl bei der Rohprobe als auch bei der Verwendung in Ihren technischen Rezepturen:<\/p>\n<ul>\n<li>Ganaches und Mousses<\/li>\n<li>Entremets und Tafeln<\/li>\n<li>Lackierungen und Beschichtungen<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ursprung, Schl\u00fcssel zur Typik<\/h2>\n<p>Grenada, in den Karibischen Meeren gelegen, bietet ein reiches Terroir und ein tropisches Klima, ideal f\u00fcr Kakao mit intensiven Aromen. Diese Monoproduktion garantiert eine authentische und reproduzierbare Geschmackspr\u00e4gung, die f\u00fcr Handwerker von entscheidender Bedeutung ist, die nach kreativer Koh\u00e4renz streben.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ausgereiftes, schwarzes \u00dcberzugsmittel ausschlie\u00dflich aus Grenadabohnen gewonnen. Ideal f\u00fcr Ganachen, Geb\u00e4ck und \u00dcberz\u00fcge \u2013 dieser Schokoladenwein entfaltet fruchtige und holzige Aromen.<\/p>","protected":false},"featured_media":67342,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7640],"product_tag":[],"class_list":["post-26498","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chocolat-de-couverture","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26498"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26498"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}