{"id":26332,"date":"2020-12-10T12:53:37","date_gmt":"2020-12-10T11:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=moule-tablette-de-chocolat-bulles"},"modified":"2026-07-08T18:36:38","modified_gmt":"2026-07-08T16:36:38","slug":"moule-tablette-de-chocolat-bulles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/moule-tablette-de-chocolat-bulles\/","title":{"rendered":"Schokoladen-Boule-Form"},"content":{"rendered":"<h2>Un moule professionnel pour des tablettes de chocolat au rendu impeccable<\/h2>\n<p>Le moule tablette de chocolat bulles (r\u00e9f. MA2010) de Martellato est taill\u00e9 pour les artisans chocolatiers qui recherchent un r\u00e9sultat net, brillant et reproductible. Fabriqu\u00e9 en polycarbonate alimentaire, ce moule offre une rigidit\u00e9 optimale lors du coulage et facilite le d\u00e9moulage des tablettes sans d\u00e9formation ni trace de doigt. Le motif bulles apporte une texture visuelle \u00e9l\u00e9gante qui valorise imm\u00e9diatement la pr\u00e9sentation en vitrine ou en coffret cadeau.<\/p>\n<h2>Utilisation en atelier et conseils de mise en \u0153uvre<\/h2>\n<p>Ce moule est compatible avec toutes les techniques de temp\u00e9rage classiques \u2014 tablage sur marbre, ensemencement ou machine \u00e0 temp\u00e9rer. Pour obtenir un brillant optimal et un d\u00e9moulage facile, veillez \u00e0 travailler le chocolat \u00e0 la bonne temp\u00e9rature de cristallisation selon sa nature (noir, lait ou blanc) et \u00e0 laisser cristalliser les tablettes \u00e0 une temp\u00e9rature ambiante stable, id\u00e9alement entre 15 et 18 \u00b0C.<\/p>\n<ul>\n<li>Nettoyage \u00e0 l&rsquo;eau ti\u00e8de sans produit abrasif pour pr\u00e9server la transparence du polycarbonate<\/li>\n<li>\u00c9viter les chocs thermiques qui fragilisent le mat\u00e9riau<\/li>\n<li>Essuyer d\u00e9licatement avec un chiffon doux avant chaque utilisation pour garantir le brillant du chocolat<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Warum diesen Formk\u00f6rper bei Tille 1955 w\u00e4hlen?<\/h2>\n<p>Depuis 1955, Tille 1955 s\u00e9lectionne des \u00e9quipements reconnus par les professionnels de la chocolaterie et de la confiserie en Suisse romande. Le moule Martellato MA2010 s&rsquo;inscrit dans cette logique de qualit\u00e9 durable, adapt\u00e9e aussi bien aux ateliers artisanaux qu&rsquo;aux chocolatiers passionn\u00e9s souhaitant \u00e9lever leur production au niveau professionnel.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les chocolatiers artisans et passionn\u00e9s exigeants, ce moule en polycarbonate Martellato permet de r\u00e9aliser de belles tablettes de chocolat au motif bulles. Il produit 3 plaques par coul\u00e9e pour une cadence de travail efficace en atelier.<\/p>","protected":false},"featured_media":39325,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2105],"product_tag":[2586,3038,3043,3089],"class_list":["post-26332","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-plaques-a-bonbons","product_tag-moule-chocolat","product_tag-plaque-chocolat","product_tag-polycarbonate","product_tag-bulles","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26332"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26332"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}