{"id":26271,"date":"2020-12-02T16:23:15","date_gmt":"2020-12-02T15:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=pic-a-panettones-en-inox-alimentaire"},"modified":"2026-07-08T18:34:06","modified_gmt":"2026-07-08T16:34:06","slug":"pic-%c3%a0-panettones-en-inox-alimentaire","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/pic-%c3%a0-panettones-en-inox-alimentaire\/","title":{"rendered":"Pic \u00e0 Panettones aus Edelstahl \u2013 60 cm"},"content":{"rendered":"<h2>Warum die Aufh\u00e4ngung f\u00fcr einen gelungenen Panettone entscheidend ist<\/h2>\n<p>Die Abk\u00fchlphase ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung eines traditionellen Panettone. Ohne sofortige Suspension nach dem Backen sinkt die noch fragile Teigmasse unter ihrem eigenen Gewicht und beeintr\u00e4chtigt die Leichtigkeit und die geschmeidige Textur, die dieses gro\u00dfe Klassiker der italienischen B\u00e4ckerei auszeichnen. Das Foodgrade-Inox-Panettone-Schaber ist das Werkzeug, das diese Operation einfach, schnell und sicher macht.<\/p>\n<h2>Eine Werkzeugkombination f\u00fcr den Laboralltag<\/h2>\n<p>Mit seinen 60 cm L\u00e4nge durchdringt dieser Stab problemlos die Teigplatten mit einem Gewicht von 500 g, 750 g, 1 kg und dar\u00fcber hinaus, unabh\u00e4ngig von der H\u00f6he des verwendeten Formk\u00f6rpers. Seine Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl garantiert eine hygienische Verwendung, Best\u00e4ndigkeit \u00fcber die Zeit und einfache Pflege, selbst bei intensiver Nutzung.<\/p>\n<ul>\n<li>Kompatibel mit den Formaten 500 g, 750 g, 1 kg und mehr<\/li>\n<li>Lebensmittelrohr aus Edelstahl: robust, langlebig und leicht zu reinigen<\/li>\n<li>L\u00e4nge 60 cm, geeignet f\u00fcr gro\u00dfe Panettone-Formen<\/li>\n<li>Verf\u00fcgbar einzeln oder als Set mit 10 St\u00fcck<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verwendungshinweise<\/h2>\n<p>Stecken Sie den Stab in die noch warme Basis des Panettone, senkrecht zum Formglas, und drehen Sie die Form sofort um, um sie zwischen zwei St\u00fctzen aufzuh\u00e4ngen. Halten Sie die Form so lange an, bis sie vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, um eine perfekt entwickelte Kruste und eine gleichm\u00e4\u00dfige Kruste zu erhalten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr Handwerker in der B\u00e4ckerei- und Konditoreibranche geeignet, erm\u00f6glicht dieses 60 cm breite, lebensmittelechtes Inox-Spiegeleisen die Durchtrennung und Aufh\u00e4ngung der Panettoni bereits nach dem Abk\u00fchlen aus dem Ofen. Es ist unerl\u00e4sslich, um die Struktur der Teigmasse zu erhalten und eine Verformung zu vermeiden.<\/p>","protected":false},"featured_media":39259,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8451,2133],"product_tag":[2531],"class_list":["post-26271","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-panettone-et-colombes","product_cat-noel","product_tag-panettone","pa_conditionnement-10-pieces-fr","pa_conditionnement-1-piece","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26271"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26271"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}