{"id":24786,"date":"2016-01-25T15:28:05","date_gmt":"2016-01-25T14:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=lame-de-boulanger-droite-crantee"},"modified":"2026-07-08T17:57:07","modified_gmt":"2026-07-08T15:57:07","slug":"lame-de-boulanger-droite-crant%c3%a9e","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/lame-de-boulanger-droite-crant%c3%a9e\/","title":{"rendered":"Gerade gebogene Backmesser"},"content":{"rendered":"<h2>Exakte und kontrollierte Beschneidung<\/h2>\n<p>Die geradkantige, kornige Backmesserklinge aus Kohlenstoffstahl erm\u00f6glicht die pr\u00e4zise und gleichm\u00e4\u00dfige Auspr\u00e4gung von Schnitten in Ihren Broten. Die Kanten sorgen f\u00fcr optimalen Halt und eine flie\u00dfende Bewegung in der Teigmasse, ohne Verklebungen oder Risse. Dieses Werkzeug ist unverzichtbar, um eine sch\u00f6ne Pr\u00e4sentation zu erzielen und die kontrollierte Expansion des Brotes w\u00e4hrend des Backens zu f\u00f6rdern.<\/p>\n<h2>Materialit\u00e4t und Nachhaltigkeit<\/h2>\n<p>Aus kohlenstoffhaltigem Stahl gefertigt, bietet diese Klinge eine hervorragende Schneidf\u00e4higkeit und eine hohe Lebensdauer. Der traditionelle Kohlenstoffstahl eignet sich f\u00fcr die Backbranche und l\u00e4sst sich einfach bearbeiten und wird regelm\u00e4\u00dfig geschliffen, um eine optimale Leistung zu gew\u00e4hrleisten. Einzeln erh\u00e4ltlich und perfekt zu Ihrem Scarification-Werkzeugsatz zu kombinieren.<\/p>\n<h2>Verwendungshinweise<\/h2>\n<ul>\n<li>Halten Sie einen Winkel von 30 bis 45\u00b0 bei der kontrollierten Markierung der Haut.<\/li>\n<li>Nach jeder Verwendung die Klinge reinigen, um Oxidation zu vermeiden<\/li>\n<li>Schneiden Sie regelm\u00e4\u00dfig weiter, um eine optimale Schneidkante zu erhalten<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Richtige, spitze Backmesser aus Kohlenstoffstahl, unerl\u00e4sslich, um Ihre Br\u00f6tchen vor dem Backen zu markieren. Ein professionelles Werkzeug f\u00fcr anspruchsvolle handwerkliche B\u00e4cker.<\/p>","protected":false},"featured_media":38097,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[],"product_tag":[],"class_list":["post-24786","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24786"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24786"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}