{"id":24561,"date":"2015-12-07T09:57:33","date_gmt":"2015-12-07T08:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=banneton-entoile-rond"},"modified":"2026-07-08T17:50:14","modified_gmt":"2026-07-08T15:50:14","slug":"banneton-entoil%c3%a9-rond","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/banneton-entoil%c3%a9-rond\/","title":{"rendered":"Rundes beschichtetes Banneton"},"content":{"rendered":"<h2>Un support de fermentation pens\u00e9 pour l&rsquo;artisan boulanger<\/h2>\n<p>Le banneton entoil\u00e9 rond est un outil incontournable dans la production de pains au levain et de pains de tradition. Sa structure en osier tress\u00e9, doubl\u00e9e d&rsquo;une toile en lin naturel, cr\u00e9e un environnement id\u00e9al pour la pousse finale : l&rsquo;humidit\u00e9 exc\u00e9dentaire de la p\u00e2te est absorb\u00e9e progressivement, favorisant la formation d&rsquo;une belle cro\u00fbte dor\u00e9e et d&rsquo;une mie bien alv\u00e9ol\u00e9e \u00e0 la cuisson.<\/p>\n<p>Disponible en trois tailles adapt\u00e9es \u00e0 des p\u00e2tons de 500 g, 1000 g et 1500 g, ce banneton s&rsquo;int\u00e8gre aussi bien dans un laboratoire professionnel que dans la cuisine d&rsquo;un artisan passionn\u00e9.<\/p>\n<h2>Anleitungen zur Verwendung und Wartung<\/h2>\n<h3>Pr\u00e9parer le banneton avant usage<\/h3>\n<p>Avant la premi\u00e8re utilisation, farinez g\u00e9n\u00e9reusement la toile en lin \u2013 de pr\u00e9f\u00e9rence avec un m\u00e9lange de farine de bl\u00e9 et de farine de riz \u2013 afin de cr\u00e9er une surface antiadh\u00e9rente naturelle. R\u00e9p\u00e9tez cette op\u00e9ration lors des premi\u00e8res utilisations pour bien impr\u00e9gner les fibres.<\/p>\n<h3>Entretien et conservation<\/h3>\n<ul>\n<li>Apr\u00e8s chaque utilisation, laissez s\u00e9cher le banneton \u00e0 l&rsquo;air libre avant de le ranger.<\/li>\n<li>Ne le lavez pas \u00e0 l&rsquo;eau : un brossage \u00e0 sec suffit pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus de farine.<\/li>\n<li>Conservez-le dans un endroit sec et a\u00e9r\u00e9 pour \u00e9viter tout d\u00e9veloppement de moisissures.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un banneton bien entretenu d\u00e9veloppe avec le temps un culottage naturel qui am\u00e9liore encore ses propri\u00e9t\u00e9s antiadh\u00e9rentes et sa durabilit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les boulangers artisans et passionn\u00e9s exigeants, ce banneton rond entoil\u00e9 en lin accompagne la fermentation et le fa\u00e7onnage des p\u00e2tons de 500 g \u00e0 1500 g. Sa toile naturelle absorbe l&rsquo;humidit\u00e9 et facilite le d\u00e9moulage pour une cro\u00fbte parfaitement form\u00e9e.<\/p>","protected":false},"featured_media":24562,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8446],"product_tag":[2699,2700,2701,2702,2703,2704],"class_list":["post-24561","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bannetons","product_tag-baneton","product_tag-banetton","product_tag-bannetton","product_tag-panier","product_tag-corbeille","product_tag-osier","pa_taille-2-fr","pa_taille-3-fr","pa_taille-1-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24561"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24561"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}