{"id":24072,"date":"2015-10-20T11:52:03","date_gmt":"2015-10-20T09:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=mini-bac-a-pate-rectangle"},"modified":"2026-07-08T17:35:41","modified_gmt":"2026-07-08T15:35:41","slug":"mini-bac-%c3%a0-p%c3%a2te-rectangle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/mini-bac-%c3%a0-p%c3%a2te-rectangle\/","title":{"rendered":"Mini-Pappbeutel in Rechteckform"},"content":{"rendered":"<h2>Un bac \u00e0 p\u00e2te fiable pour le laboratoire artisanal<\/h2>\n<p>Le mini bac \u00e0 p\u00e2te rectangle (r\u00e9f. 1867) r\u00e9pond aux exigences du travail quotidien en boulangerie et en p\u00e2tisserie. Avec ses 10 litres de capacit\u00e9 et ses dimensions de 53 \u00d7 40,5 cm pour une hauteur de 7,6 cm, il offre une contenance adapt\u00e9e aux petites productions comme aux pr\u00e9parations en s\u00e9rie. Sa construction rigide garantit une tenue optimale lors des manipulations, du pointage jusqu&rsquo;au stockage en chambre froide.<\/p>\n<h2>Polyvalence et praticit\u00e9 au service des artisans<\/h2>\n<p>Ce bac rectangulaire s&rsquo;utilise \u00e0 chaque \u00e9tape de la fabrication : p\u00e9trissage, fermentation, repos des p\u00e2tes ou conservation des pr\u00e9parations. Son format plat facilite l&#8217;empilement et optimise l&rsquo;espace dans les bacs de fermentation ou sur les \u00e9tag\u00e8res du laboratoire.<\/p>\n<ul>\n<li>Format compact id\u00e9al pour les petits volumes et les laboratoires \u00e0 espace limit\u00e9<\/li>\n<li>Parois rigides pour une manipulation s\u00fbre, m\u00eame en charge<\/li>\n<li>Couvercle disponible en option pour prot\u00e9ger les p\u00e2tes lors du pointage ou du stockage<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verwendungshinweise<\/h2>\n<p>Pour un usage optimal, associez ce bac \u00e0 son couvercle afin de maintenir l&rsquo;hygrom\u00e9trie de la p\u00e2te durant la fermentation. Veillez \u00e0 le nettoyer selon les protocoles d&rsquo;hygi\u00e8ne en vigueur dans votre laboratoire. Son format rectangulaire standardis\u00e9 le rend compatible avec la plupart des \u00e9quipements de stockage professionnels.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les artisans boulangers et p\u00e2tissiers, ce mini bac rectangulaire rigide de 10 litres facilite le pointage, le stockage et le transport des p\u00e2tes au quotidien. Son format compact s&rsquo;int\u00e8gre ais\u00e9ment dans tout laboratoire professionnel.<\/p>","protected":false},"featured_media":64908,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8454],"product_tag":[],"class_list":["post-24072","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bacs-a-pate","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24072"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24072"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}