{"id":24064,"date":"2015-10-20T11:09:27","date_gmt":"2015-10-20T09:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=bac-a-pate-rectangle"},"modified":"2026-07-08T17:35:08","modified_gmt":"2026-07-08T15:35:08","slug":"bac-%c3%a0-p%c3%a2te-rectangle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/bac-%c3%a0-p%c3%a2te-rectangle\/","title":{"rendered":"Rechteckf\u00f6rmige Pastabasis"},"content":{"rendered":"<h2>Un bac pens\u00e9 pour le laboratoire professionnel<\/h2>\n<p>Le bac \u00e0 p\u00e2te rectangulaire de 20 litres est un incontournable du laboratoire de boulangerie et de p\u00e2tisserie. Sa structure rigide garantit une tenue parfaite m\u00eame lorsqu&rsquo;il est rempli, facilitant la manipulation, l&#8217;empilement et le transport des p\u00e2tons d&rsquo;un poste de travail \u00e0 l&rsquo;autre. Ses dimensions de 53 x 45,5 cm pour une hauteur de 14,5 cm offrent un volume g\u00e9n\u00e9reux tout en restant maniable au quotidien.<\/p>\n<p>Le couvercle disponible en option permet de prot\u00e9ger les p\u00e2tes lors des phases de pointage ou de conservation au froid, limitant le dess\u00e8chement en surface et pr\u00e9servant la qualit\u00e9 de fermentation.<\/p>\n<h2>Verwendungshinweise und Auswahlkriterien<\/h2>\n<p>Ce bac convient aussi bien au stockage des p\u00e2tes lev\u00e9es qu&rsquo;\u00e0 la pr\u00e9paration de garnitures ou \u00e0 la conservation de mati\u00e8res premi\u00e8res en laboratoire. Son format rectangulaire optimise l&rsquo;espace dans les chambres de fermentation et les armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n<ul>\n<li>Privil\u00e9giez le couvercle en option pour les longues fermentations ou la conservation au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>L&#8217;empilement des bacs permet de rationaliser l&rsquo;espace de stockage et d&rsquo;organiser la production par type de p\u00e2te ou par fourn\u00e9e.<\/li>\n<li>Un nettoyage r\u00e9gulier \u00e0 l&rsquo;eau chaude et au d\u00e9tergent adapt\u00e9 assure une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable, conforme aux exigences des laboratoires alimentaires.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tille 1955 accompagne les artisans de Suisse romande dans le choix du mat\u00e9riel adapt\u00e9 \u00e0 leur production. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter notre \u00e9quipe pour toute question sur les accessoires compatibles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les boulangers et p\u00e2tissiers artisanaux, ce bac rectangulaire rigide de 20 litres assure un stockage hygi\u00e9nique et organis\u00e9 des p\u00e2tons. Son format standardis\u00e9 s&rsquo;int\u00e8gre facilement dans tout laboratoire professionnel.<\/p>","protected":false},"featured_media":64901,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8454],"product_tag":[],"class_list":["post-24064","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bacs-a-pate","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24064"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24064"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}