{"id":23860,"date":"2015-10-16T12:19:04","date_gmt":"2015-10-16T10:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=raclette-rigide-15-x-11-cm"},"modified":"2026-07-08T17:25:50","modified_gmt":"2026-07-08T15:25:50","slug":"raclette-rigide-15-x-11-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/raclette-rigide-15-x-11-cm\/","title":{"rendered":"R\u00fcckgewalztes Raclette \u2013 15 x 11 cm"},"content":{"rendered":"<h2>Une raclette rigide pens\u00e9e pour le travail artisanal<\/h2>\n<p>La raclette rigide en polypropyl\u00e8ne de 15 x 11 cm est un outil du quotidien dans les laboratoires de boulangerie, p\u00e2tisserie et chocolaterie. Sa rigidit\u00e9 permet d&rsquo;exercer une pression franche sur les surfaces de travail, garantissant un raclage efficace des p\u00e2tes fermes, des ganaches ou des appareils \u00e0 biscuit. Le polypropyl\u00e8ne, mati\u00e8re alimentaire r\u00e9sistante, supporte les environnements humides et les nettoyages r\u00e9p\u00e9t\u00e9s sans se d\u00e9former.<\/p>\n<h2>Berufliche Anwendungen und Gebrauchsanweisungen<\/h2>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 son format compact de 15 x 11 cm, cet outil s&rsquo;adapte aussi bien aux grands bacs qu&rsquo;aux petits r\u00e9cipients. Il convient pour :<\/p>\n<ul>\n<li>Diviser et portionner les p\u00e2tes lev\u00e9es ou feuillet\u00e9es sur le plan de travail<\/li>\n<li>R\u00e9cup\u00e9rer les restes de chocolat ou de cr\u00e8me dans les bols et culs-de-poule<\/li>\n<li>Lisser les surfaces avant cuisson ou dressage<\/li>\n<li>Nettoyer rapidement le marbre ou l&rsquo;inox en fin de production<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pflege und Nachhaltigkeit<\/h3>\n<p>Le polypropyl\u00e8ne est compatible avec le lavage en machine \u00e0 basse temp\u00e9rature. Pour pr\u00e9server la rectitude du bord raclant, \u00e9vitez les chocs thermiques excessifs et le contact prolong\u00e9 avec des corps gras tr\u00e8s chauds. Un outil bien entretenu conserve sa rigidit\u00e9 et son efficacit\u00e9 sur le long terme, r\u00e9duisant ainsi les remplacements fr\u00e9quents en laboratoire.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7ue pour les artisans boulangers et p\u00e2tissiers, cette raclette rigide en polypropyl\u00e8ne de 15 x 11 cm assure une prise en main ferme et un raclage net des plans de travail, bols et moules. Id\u00e9ale pour diviser, lisser ou r\u00e9cup\u00e9rer p\u00e2tes et appareils sans r\u00e9sidu.<\/p>","protected":false},"featured_media":41685,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8437],"product_tag":[2221,2499,2601],"class_list":["post-23860","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-coupes-pates-et-cornes","product_tag-coupe-pate","product_tag-raclette","product_tag-corne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23860"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23860"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}