{"id":23260,"date":"2015-09-08T18:57:30","date_gmt":"2015-09-08T16:57:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=le-confiseur-80%c2%b0-200%c2%b0"},"modified":"2026-07-08T17:04:49","modified_gmt":"2026-07-08T15:04:49","slug":"le-confiseur-80-200","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/le-confiseur-80-200\/","title":{"rendered":"Der Konditor +80\u00b0 +200\u00b0"},"content":{"rendered":"<h2>Un outil indispensable pour la confiserie professionnelle<\/h2>\n<p>Le thermom\u00e8tre confiseur +80\u00b0\/+200\u00b0 est l&rsquo;instrument de r\u00e9f\u00e9rence pour les confiseurs, p\u00e2tissiers et chocolatiers exigeants. Sa plage de temp\u00e9rature couvre tous les stades de cuisson du sucre : du petit boul\u00e9 au grand cass\u00e9, en passant par le caramel. Cet outil garantit la pr\u00e9cision n\u00e9cessaire pour obtenir des textures et des saveurs ma\u00eetris\u00e9es.<\/p>\n<h2>Conception robuste et lisibilit\u00e9 optimale<\/h2>\n<p>Dot\u00e9 d&rsquo;un corps en verre de qualit\u00e9 alimentaire et d&rsquo;une gaine de protection en polyamide gris, ce thermom\u00e8tre combine durabilit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9. La graduation grande lisibilit\u00e9 permet une lecture instantan\u00e9e, m\u00eame en conditions de travail intenses. La gaine prot\u00e8ge l&rsquo;utilisateur lors des manipulations en environnement chaud.<\/p>\n<h2>Anleitungen f\u00fcr den Einsatz im Werkstattbereich<\/h2>\n<ul>\n<li>Plongez le thermom\u00e8tre progressivement dans le sirop pour \u00e9viter les chocs thermiques<\/li>\n<li>Maintenez-le stable, sans contact avec le fond ou les parois du r\u00e9cipient<\/li>\n<li>Consultez les tables de cuisson du sucre pour identifier chaque stade<\/li>\n<li>Nettoyez apr\u00e8s chaque utilisation avec soin pour pr\u00e9server la pr\u00e9cision<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thermom\u00e8tre confiseur sp\u00e9cialis\u00e9 pour ma\u00eetriser les cuissons de sucre et caramels. Corps en verre avec gaine polyamide alimentaire, grande lisibilit\u00e9 pour un contr\u00f4le pr\u00e9cis en confiserie artisanale.<\/p>","protected":false},"featured_media":60994,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8353],"product_tag":[],"class_list":["post-23260","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-thermometres-mesure","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23260"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23260"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}