{"id":23116,"date":"2015-08-27T16:28:45","date_gmt":"2015-08-27T14:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=plaque-inox"},"modified":"2026-07-08T16:59:44","modified_gmt":"2026-07-08T14:59:44","slug":"plaque-inox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/plaque-inox\/","title":{"rendered":"Inoxplatte"},"content":{"rendered":"<h2>Une plaque inox taill\u00e9e pour le travail en laboratoire<\/h2>\n<p>La plaque inox \u00e0 4 bords pinc\u00e9s F17, \u00e9paisseur 10\/10, est un outil de r\u00e9f\u00e9rence dans les laboratoires de boulangerie et de p\u00e2tisserie professionnels. L&rsquo;acier inoxydable garantit une excellente r\u00e9sistance aux chocs thermiques, une surface neutre qui n&rsquo;alt\u00e8re ni les saveurs ni les couleurs des pr\u00e9parations, et une facilit\u00e9 d&rsquo;entretien conforme aux exigences d&rsquo;hygi\u00e8ne les plus strictes.<\/p>\n<p>Les 4 bords pinc\u00e9s renforcent la rigidit\u00e9 de la plaque et pr\u00e9viennent les d\u00e9formations li\u00e9es aux passages r\u00e9p\u00e9t\u00e9s au four, assurant ainsi une plan\u00e9it\u00e9 constante pour des cuissons homog\u00e8nes.<\/p>\n<h2>Drei Formate f\u00fcr alle Anforderungen<\/h2>\n<p>Cette plaque est propos\u00e9e en trois dimensions afin de r\u00e9pondre aux configurations les plus courantes en laboratoire :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>40 x 30 cm<\/strong> \u2013 id\u00e9ale pour les petites fourn\u00e9es et les fours de taille standard.<\/li>\n<li><strong>60 x 40 cm<\/strong> \u2013 format polyvalent pour les productions plus importantes.<\/li>\n<li><strong>Gastronorme 1\/1 \u2013 53 x 32,5 cm<\/strong> \u2013 compatible avec les \u00e9quipements aux normes Gastronorme, facilitant l&rsquo;int\u00e9gration dans les syst\u00e8mes de stockage et de cuisson existants.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Anleitungen zur Verwendung und Wartung<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9server la plan\u00e9it\u00e9 et la long\u00e9vit\u00e9 de la plaque, il est recommand\u00e9 d&rsquo;\u00e9viter les chocs brutaux et de la laisser refroidir avant tout nettoyage \u00e0 l&rsquo;eau froide. Un nettoyage \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un produit adapt\u00e9 \u00e0 l&rsquo;inox permet de maintenir l&rsquo;\u00e9clat de la surface et d&rsquo;\u00e9viter les d\u00e9p\u00f4ts calcaires fr\u00e9quents en Suisse romande. La plaque se range facilement en position verticale gr\u00e2ce \u00e0 ses bords pinc\u00e9s qui offrent une bonne prise en main.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7ue pour les artisans boulangers et p\u00e2tissiers exigeants, cette plaque en inox \u00e0 4 bords pinc\u00e9s F17 offre une r\u00e9sistance optimale \u00e0 la chaleur et une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable. Disponible en trois formats pour s&rsquo;adapter \u00e0 tous les fours et laboratoires professionnels.<\/p>","protected":false},"featured_media":23117,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8415,8490,8587],"product_tag":[2189,2476,2477],"class_list":["post-23116","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-grilles-et-plaques-patisserie","product_cat-grilles-et-plaques-cuisine","product_cat-grilles-et-plaques-boulangerie","product_tag-inox","product_tag-plaque","product_tag-bord-pince","pa_dimensions-40-x-30-cm-fr","pa_dimensions-11-325-x-53-cm-fr","pa_dimensions-60-x-40-cm-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23116"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23116"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}