{"id":23043,"date":"2015-08-25T13:20:23","date_gmt":"2015-08-25T11:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=moule-pain-de-mie-avec-couvercle"},"modified":"2026-07-08T16:58:56","modified_gmt":"2026-07-08T14:58:56","slug":"moule-pain-de-mie-avec-couvercle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/moule-pain-de-mie-avec-couvercle\/","title":{"rendered":"Br\u00f6tchenform mit Deckel"},"content":{"rendered":"<h2>Un moule pens\u00e9 pour la r\u00e9gularit\u00e9 et la qualit\u00e9 du pain de mie<\/h2>\n<p>Le pain de mie se distingue par sa texture fine, sa mie dense et ses tranches parfaitement rectangulaires. Pour obtenir ce r\u00e9sultat, le moule avec couvercle est indispensable : il confine la p\u00e2te durant la cuisson, emp\u00eache le d\u00e9veloppement libre et assure une forme homog\u00e8ne \u00e0 chaque fourn\u00e9e. Le rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif facilite le d\u00e9moulage et simplifie l&rsquo;entretien, deux atouts essentiels en production quotidienne.<\/p>\n<h2>Choisir le bon format selon sa production<\/h2>\n<p>Ce moule est propos\u00e9 en quatre dimensions pour r\u00e9pondre aux besoins de chaque atelier ou cuisine :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>18 x 8,5 cm<\/strong> \u2013 id\u00e9al pour les petites quantit\u00e9s ou les tests de recettes<\/li>\n<li><strong>25 x 9 cm<\/strong> \u2013 adapt\u00e9 \u00e0 une production d&rsquo;environ 500 g<\/li>\n<li><strong>27 x 10 cm<\/strong> \u2013 pour un pain de mie d&rsquo;environ 800 g<\/li>\n<li><strong>29 x 11 cm<\/strong> \u2013 le format 1 kg, parfait pour une production r\u00e9guli\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<p>Choisir le bon format en fonction du poids de p\u00e2te utilis\u00e9 est essentiel pour garantir une cuisson ma\u00eetris\u00e9e et une mie sans d\u00e9faut.<\/p>\n<h2>Verwendungshinweise<\/h2>\n<p>Remplissez le moule aux deux tiers environ avant de poser le couvercle, afin de laisser \u00e0 la p\u00e2te l&rsquo;espace n\u00e9cessaire pour se d\u00e9velopper sans d\u00e9border. Apr\u00e8s cuisson, laissez reposer quelques minutes avant de d\u00e9mouler pour pr\u00e9server la structure de la mie. Un nettoyage \u00e0 la main avec une \u00e9ponge douce prolonge la dur\u00e9e de vie du rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con\u00e7u pour les boulangers artisans et les passionn\u00e9s de boulangerie maison, ce moule \u00e0 pain de mie anti-adh\u00e9sif avec couvercle garantit une cuisson uniforme et une mie serr\u00e9e, caract\u00e9ristique du pain de mie traditionnel. Disponible en quatre formats pour s&rsquo;adapter \u00e0 chaque production.<\/p>","protected":false},"featured_media":23044,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8445],"product_tag":[],"class_list":["post-23043","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-moules-pain-de-mie","pa_dimensions-18-x-85-cm-fr","pa_dimensions-25-x-9-cm-fr","pa_dimensions-27-x-10-cm-fr","pa_dimensions-29-x-11-cm-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23043"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23043"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}