{"id":22455,"date":"2015-07-22T11:34:17","date_gmt":"2015-07-22T09:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=cadre-a-patisserie"},"modified":"2026-07-14T14:25:54","modified_gmt":"2026-07-14T12:25:54","slug":"cadre-%c3%a0-p%c3%a2tisserie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/cadre-%c3%a0-p%c3%a2tisserie\/","title":{"rendered":"Backwerkzeug"},"content":{"rendered":"<h2>Ein zuverl\u00e4ssiger Konditorenbedarf f\u00fcr pr\u00e4zise Ergebnisse<\/h2>\n<p>Das Edelstahlbackrahmen ist ein unverzichtbares Werkzeug im Labor. Seine Stabilit\u00e4t und Korrosionsbest\u00e4ndigkeit machen es zu einem langlebigen Verb\u00fcndeten f\u00fcr die Montage von Teigwaren, die Herstellung von geschmolzenen Keksen, Ganaches oder gefrorenen Zubereitungen. Die gleichm\u00e4\u00dfige H\u00f6he von 4,5 cm sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Dicke auf der gesamten Produktion, was f\u00fcr Regelm\u00e4\u00dfigkeit und gepflegte Pr\u00e4sentation sorgt.<\/p>\n<p>Durch seine geraden Kanten und seine Edelstahl-Verarbeitung erleichtert dieses Gestell auch das Entformen und das Schneiden, w\u00e4hrend es gleichzeitig den Temperaturschwankungen standh\u00e4lt, die durch die Arbeit im Kalt- oder moderaten Ofen entstehen.<\/p>\n<h2>Den richtigen Format f\u00fcr Ihr Material ausw\u00e4hlen<\/h2>\n<p>Tille 1955 bietet dieses Vier-Dimensionen-Rahmenwerk an, das darauf ausgelegt ist, sich an die h\u00e4ufigsten Platten in der professionellen Backbranche anzupassen:<\/p>\n<ul>\n<li>Das Format <strong>37 x 27 cm<\/strong> (Referenz 07265) eignet sich f\u00fcr mittelgro\u00dfe Produktionsanlagen.<\/li>\n<li>Das Format <strong>40 x 30 cm<\/strong> (Referenz 07257) bietet eine vielseitige Arbeitsfl\u00e4che.<\/li>\n<li>Das Format <strong>49,5 x 29 cm<\/strong> (Referenz 07239) ist f\u00fcr die Gastronorme-Platten 1\/1 (53 x 32,5 cm) konzipiert.<\/li>\n<li>Das Format <strong>57 x 37 cm<\/strong> (Referenz 07234) ist f\u00fcr Platten mit den Ma\u00dfen 40\/60 geeignet und ideal f\u00fcr gro\u00dfe Serien.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Anwendungsanweisungen im Labor<\/h2>\n<p>F\u00fcr ein optimales Ergebnis legen Sie den Rahmen direkt auf eine Gitarrenfolie oder ein Silikonbodenbelag, um das Entformen zu erleichtern. Bei der Tiefk\u00fchlung achten Sie darauf, die Zubereitung ruhen zu lassen, bevor Sie den Rahmen abnehmen, um saubere Kanten zu erhalten. Eine professionelle Sp\u00fclmaschine-Reinigung ist m\u00f6glich dank der hochwertigen Edelstahlqualit\u00e4t des Materials.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entwickelt f\u00fcr professionelle Konditoren und anspruchsvolle Handwerker, garantiert dieses Edelstahlrahmen eine saubere und regelm\u00e4\u00dfige Zuschnittqualit\u00e4t f\u00fcr Ihre Kuchen, Kekse und Torten. Es ist in vier Gr\u00f6\u00dfen erh\u00e4ltlich, die an die Standardplatten Gastronorme 1\/1 und 40\/60 angepasst sind.<\/p>","protected":false},"featured_media":60597,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8379],"product_tag":[],"class_list":["post-22455","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cadres-patissiers","pa_dimensions-37-x-27-cm-fr","pa_dimensions-495-x-29-cm-fr","pa_dimensions-40-x-30-cm-fr","pa_dimensions-57-x-37-cm-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22455"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22455"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}