{"id":22085,"date":"2015-07-06T16:07:52","date_gmt":"2015-07-06T14:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mytille.kinsta.cloud\/?product=noyaux-de-cuisson-ceramique"},"modified":"2026-07-08T16:29:10","modified_gmt":"2026-07-08T14:29:10","slug":"noyaux-de-cuisson-c%c3%a9ramique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/produkt\/noyaux-de-cuisson-c%c3%a9ramique\/","title":{"rendered":"Keramische Kochkn\u00f6pfe"},"content":{"rendered":"<h2>Des billes de cuisson c\u00e9ramique pour une cuisson \u00e0 blanc irr\u00e9prochable<\/h2>\n<p>La cuisson \u00e0 blanc est une \u00e9tape d\u00e9licate qui conditionne la qualit\u00e9 finale d&rsquo;une tarte ou d&rsquo;un fond de p\u00e2te. Les noyaux de cuisson en c\u00e9ramique exercent une pression uniforme sur la p\u00e2te crue, emp\u00eachant le gonflement du fond et garantissant une cuisson r\u00e9guli\u00e8re sur toute la surface. Leur masse et leur conductivit\u00e9 thermique en font un outil fiable pour les artisans exigeants.<\/p>\n<h2>Anleitungen f\u00fcr den Einsatz im Werkstattbereich<\/h2>\n<p>Disposez une feuille de papier cuisson sur le fond de tarte avant d&rsquo;y verser les billes. R\u00e9partissez-les en couche uniforme jusqu&rsquo;aux bords pour maintenir les parois de la p\u00e2te en place durant la cuisson. Apr\u00e8s utilisation, laissez les noyaux refroidir compl\u00e8tement avant de les ranger dans leur bo\u00eete d&rsquo;origine.<\/p>\n<h3>Pflege und Nachhaltigkeit<\/h3>\n<p>Les billes en c\u00e9ramique sont r\u00e9utilisables ind\u00e9finiment. Un simple nettoyage \u00e0 l&rsquo;eau chaude suffit pour les entretenir entre chaque utilisation. Leur r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur et leur inertie thermique leur conf\u00e8rent une long\u00e9vit\u00e9 remarquable, ce qui en fait un investissement durable pour tout atelier de p\u00e2tisserie.<\/p>\n<h2>Disponibilit\u00e9 et formats<\/h2>\n<ul>\n<li>Bo\u00eete de 1 kg \u2013 r\u00e9f. 01940 : id\u00e9ale pour les grands fonds de tarte et une utilisation intensive en production.<\/li>\n<li>Bo\u00eete de 500 g \u2013 r\u00e9f. 01941 : adapt\u00e9e aux petites s\u00e9ries ou \u00e0 un usage plus ponctuel.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destin\u00e9s aux boulangers et p\u00e2tissiers professionnels, ces billes de cuisson en c\u00e9ramique garantissent une cuisson \u00e0 blanc homog\u00e8ne et ma\u00eetris\u00e9e. Disponibles en bo\u00eete de 500 g ou 1 kg pour s&rsquo;adapter \u00e0 tous les volumes de production.<\/p>","protected":false},"featured_media":22086,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[8417],"product_tag":[2257,2258],"class_list":["post-22085","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-noyaux-de-cuisson","product_tag-bille","product_tag-billes","pa_contenance-500-gr-fr","pa_contenance-1-kg-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22085"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22085"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tille1955.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}